鬼椒一番鍋不加湯、不加醬,才能品嘗這獨(dú)家好味!
2018-05-27 12:37
來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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鬼椒一番鍋
投資金額:20-30萬
企業(yè)名稱:鬼椒一番鍋(北京)餐飲管理有限公司
世界第一辛的鬼椒與大紅袍、雞心椒等多種椒類,按照辛香麻辣調(diào)性精調(diào)比例,還要配合提味增香的各種蔬菜打底,天天慢火熬製數(shù)小時(shí),讓紅油在鍋中捲起波濤,各色配料一同熬煮入味,每一鍋從辛香焙製、主料入湯,就是一鍋完美世界,讓最佳配方濃香互滲,共同熬出甜味,不加湯、不加醬,才能品嘗這獨(dú)家好味!
有心,才能新辛又新。
不同鍋物各有不同複雜工序,每天大量蔬果運(yùn)至廚房,又是清洗又是秤重,有的乾烤有的爆香,加上不同漢方中藥,長達(dá)兩小時(shí)乾烤後,精心熬煮慢燉。就是如此繁多的步驟,造就鬼椒一番獨(dú)門特色鍋,我們不建議加湯加料,如此才不影響最佳風(fēng)味,我們不建議添油沾醬,因?yàn)槲覀冏涛稘夂瘢挥谜{(diào)味掩飾。新辛又新,才是有心!鬼椒以專業(yè)打造最具特色的鬼椒一番鍋,直接以真功夫決勝負(fù)!
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配方|毒
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