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正宗甏肉干飯學(xué)習(xí),濟(jì)南聚香園傳授甏肉干飯技術(shù)配方,包括甏肉、丸子、春卷、醬尖椒、鹵雞蛋、鹵雞腿、海帶卷、茄子、豆腐塊、豆泡及時(shí)令蔬菜的做法,都會(huì)一一傳授。
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甏肉干飯制作不僅講究甏肉的味道及口感,同樣也注重湯的色澤與口味。但凡甏肉制作,老湯亦淳美無(wú)比,鮮咸適中,澆入米飯中一同食用,更加彰顯,齒留香的完美境界。
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