哪里學(xué)雞煲王好,廣州有正宗的雞煲王培訓(xùn)學(xué)校嗎?
味之興餐飲研制的雞煲王以香近幾年發(fā)展出來的一道以干鍋性質(zhì),最后加湯涮制食品的干鍋類菜系。以其麻、辣、鮮、香、嫩為主味的形式得到了全國乃至國外很多食客的贊揚(yáng)。制作香辣雞煲的關(guān)鍵在于前期的醬料制作,制作好的醬料可以讓廚師在制作一鍋香辣雞煲的時(shí)候用最短的時(shí)間出菜,不讓顧客等候時(shí)間過長。
味之興餐飲小吃雞煲培訓(xùn)教學(xué)流程:
1、原料市場采購技巧【學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點(diǎn)及價(jià)格指導(dǎo)】
2、原料及輔料的前期處理技巧
3、雞的腌制方法
4、高湯熬制方法
5、秘制雞煲醬制作方法
6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)
廣州味之興奇味雞煲王2種合作方式:
一.奇味雞煲王技術(shù)單獨(dú)培訓(xùn);費(fèi)用;1800元;學(xué)3-5天包教包會(huì).食住免費(fèi)!
二.奇味雞煲王加盟;費(fèi)用;9600元
我們會(huì)提供奇味雞煲王的創(chuàng)業(yè)模式,包括技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、選址指導(dǎo)、經(jīng)營管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)裝修方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、菜單指導(dǎo)設(shè)計(jì)、店面工具采購指導(dǎo)、廚房設(shè)備工具采購指導(dǎo)、服裝6套、點(diǎn)菜單10張、授權(quán)牌一份、促銷宣傳方案指導(dǎo)、開業(yè)上-門指導(dǎo)服務(wù),終身免費(fèi)廚師推薦等.
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