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湖南哪里學(xué)習(xí)披薩技術(shù)

2018-05-15 15:10 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:429

德華餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：東莞市德華餐飲管理有限公司

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湖南哪里學(xué)習(xí)披薩技術(shù)

【項(xiàng)目介紹】

“披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品，但其實(shí)這種食品已經(jīng)超越語(yǔ)言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國(guó)消費(fèi)者的喜愛。披薩市場(chǎng)巨大，隨著人民的收入增長(zhǎng)，消費(fèi)品質(zhì)的提升，披薩的市場(chǎng)會(huì)越來越大，披薩已經(jīng)成為我們生活中的大眾，提升生活品質(zhì)的消費(fèi)了。

【課程內(nèi)容】

1、法式黑椒牛肉披薩

2、薯蓉披薩

3、香濃榴蓮披薩

4、美式鮮蝦披薩

5、繽紛水果披薩

6、什錦培根披薩

7、奧爾良雞腿肉披薩

8、番茄醬制作方法

9、黑胡椒醬制作方法

10、牛奶醬制作方法

【學(xué)員作品】

【課程安排】

1面粉的選質(zhì)、和面;

2各樣的配料精選與調(diào)制;

3披薩的制作工序與過程;

4提供購(gòu)買披薩的器具與設(shè)備的渠道。

【教學(xué)方式】

湘源地披薩教室的學(xué)習(xí)模式以實(shí)際操作為主，10%的理論結(jié)合90%的實(shí)踐操作，由老師先進(jìn)行操作演習(xí)，然后學(xué)員自己動(dòng)手操作，老師全程指導(dǎo)，我們是采用小班制的教學(xué)模式，為保證每位學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量，我們一個(gè)班次較多不超過6人，這樣可以讓老師兼顧到每一位學(xué)員，并針對(duì)性的進(jìn)行一對(duì)一的教學(xué)指導(dǎo)，達(dá)到跟蹤教學(xué)的效果。

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