,

湖南珍珠奶茶培訓(xùn)，奶茶培訓(xùn)學(xué)校(圖)

2018-05-14 11:10 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:392

德華餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：東莞市德華餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

湖南珍珠奶茶培訓(xùn)，奶茶培訓(xùn)學(xué)校

珍珠奶茶簡(jiǎn)介：

在臺(tái)灣，廣義的珍珠奶茶店已經(jīng)取代以前泡沫紅茶店，成為茶類(lèi)清涼飲料店鋪總稱(chēng)的代名詞。通常一般珍珠奶茶店的特色包括琳瑯滿(mǎn)目的菜單、自動(dòng)封口機(jī)等。在大陸等地甚至有人認(rèn)為臺(tái)灣珍珠奶茶最大的特色就是使用自動(dòng)封口機(jī)封口。

珍珠奶茶店一般會(huì)販賣(mài)的飲料，還包括下面這些：

雪泡（只有奶精，不加茶類(lèi)的飲料）。冰沙（把冰塊打細(xì)，類(lèi)似思樂(lè)冰的飲料）。凍飲（流行于中部，類(lèi)似冰沙，但保持冰塊顆粒較大）。除了木薯粉圓以外，也有許多店家以咖啡凍、布丁、仙草、蒟蒻等類(lèi)似口感的食物添加進(jìn)奶茶里。

1、珍珠奶茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩(shī)意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗(yàn)到心理上享受。

2、價(jià)錢(qián)要注意大眾化。

3、搭配自制果凍，自制果汁，各種自制冷飲及飲料收益更多項(xiàng)目更豐富更具有特色！

4、營(yíng)銷(xiāo)方式有多種，既可以加盟，也可以自己開(kāi)店面，還可以做個(gè)手推車(chē)來(lái)賣(mài)，經(jīng)營(yíng)方式可以靈活多樣，根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行選擇，產(chǎn)品質(zhì)量也分高中低檔，奶茶原料進(jìn)貨價(jià)格自然也有高中低之分。

培訓(xùn)項(xiàng)目 :珍珠奶茶

培訓(xùn)內(nèi)容：各式果味奶茶、珍珠奶茶、仙草奶茶、布丁奶茶、紅豆奶茶，沙冰，奶昔，刨冰，雙皮奶，果汁，燒仙草等等

課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.小吃技術(shù)詳解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

2.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，開(kāi)店的選址，開(kāi)店的流程，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

3.開(kāi)店的設(shè)備采購(gòu)。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.學(xué)員實(shí)踐切配、清洗原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。