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錫紙烤粉絲培訓(xùn)內(nèi)容:
1.錫紙和粉絲的采購與選擇;
2.粉絲配料的處理方法;
3.湯底的配方與熬制技巧;
4.醬料的制作及配料;
5.烤粉絲的操作步驟與保鮮方法
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烤粉絲的登場,讓其他小吃黯然失色,鮮辣的口感,誘人的香氣,喝一口湯汁,吸一口粉絲,咬一塊海鮮讓人不由感嘆這不起眼的東西竟能能燒制出如此世間美味。
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