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長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,有1000余平方的教學(xué)場(chǎng)地， 本中心專業(yè)針對(duì)創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取理論加實(shí)際操作相結(jié) 合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的知名大廚， 我們開店運(yùn)營管理的理論教官均有十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)主要經(jīng)營餐飲培訓(xùn)小吃。 這里專業(yè)，這里優(yōu)惠，這里生活服務(wù)齊全，我們的服務(wù)有：長(zhǎng)沙早餐技術(shù)培訓(xùn),長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn),長(zhǎng)沙冷飲小吃培訓(xùn),早餐粉面技術(shù)培訓(xùn),鹵味小吃技術(shù)培訓(xùn),湖南特色菜技術(shù)培訓(xùn)！歡迎前來考察！首先，經(jīng)營者在開店時(shí)，需要解決了開店運(yùn)營上的難題，才能夠取得突破，特別是小吃味道好，有特色，自然才有消費(fèi)者肯來！長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校，達(dá)到教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，有審批機(jī)關(guān)頒發(fā)《辦學(xué)許可證》《非企業(yè)登記證》《稅務(wù)登記證》長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是長(zhǎng)沙市人力資源和社會(huì)保障局頒發(fā)的單位。長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校以“培養(yǎng)長(zhǎng)沙名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學(xué)生“出得去、用得著、干得好、留得住”，確立以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念和專業(yè)設(shè)置原則，面向市場(chǎng)，服務(wù)社會(huì)，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校。其次，在保證好味道，吸引人的同時(shí)，還要加強(qiáng)店員素質(zhì)的培養(yǎng)，店員看到顧客會(huì)立刻打招呼，或者詢問是否需要幫助，店主必須培訓(xùn)員工的素質(zhì)和技能，一般情況下，客人即使對(duì)快餐環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。一、配方透明化：我們?cè)诮虒W(xué)上實(shí)實(shí)在在，采取老師手把手試教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手操作，把全部配方教給學(xué)員，不搞“保密配方”教學(xué)，讓學(xué)員學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐筒少徳希档统杀?，提高利潤。二、配方?biāo)準(zhǔn)化：我們的任何一項(xiàng)技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方，不管是制作任何一項(xiàng)產(chǎn)品原料的配置大到斤數(shù)，小到克數(shù)都有明確的規(guī)定，而且在教學(xué)上專門研制了一套方案，即使你不認(rèn)字，即使你沒下過廚房，我們也能夠保證在最短的時(shí)間里教會(huì)你。三、口味本地化：學(xué)員在我們這里學(xué)習(xí)時(shí)，有烹飪老師會(huì)和學(xué)員溝通，學(xué)員把當(dāng)?shù)氐目谖逗妥约合胍目谖陡嬖V技術(shù)教師，老師會(huì)結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)氐奶厣?，做出符合?dāng)人口味特點(diǎn)，和消費(fèi)習(xí)慣的口味，確保學(xué)員學(xué)好為止！四、成本低風(fēng)險(xiǎn)?。盒”酒鸩?，不斷壯大，我們會(huì)根據(jù)學(xué)員自身的實(shí)際情況給學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低學(xué)員的投資風(fēng)險(xiǎn)！甜品教學(xué)內(nèi)容： 1、甜點(diǎn)系列雞蛋布丁、芒果布甸、紅豆椰子糕、芝麻糊、花生糊、鴛鴦糊、綠豆沙、*總督杯 2、果爽系列芒椰芒果爽 、芒椰西瓜爽、芒果爽、椰撈果爽、芒椰果爽、西瓜果爽、密瓜果爽、士多啤梨果爽 3、小吃系列糖不甩、雪媚娘、姜撞奶、心太軟、糯米糍 4、芋圓，仙草 豆花系列芋圓1號(hào)（綠豆+蓮子+珍珠+芋圓） 芋圓2號(hào)（紫薯+薏仁+珍珠+芋圓）芋圓3號(hào)（紅豆+花生+珍珠+芋圓） 芋圓4號(hào)（芋頭+紅豆+珍珠+芋圓）芋圓5號(hào)（腰豆+蓮子+珍珠+芋圓） 5、招牌仙草系列仙草1號(hào)（綠豆+蓮子+珍珠+芋圓） 仙草2號(hào)（紫薯+薏仁+珍珠+芋圓）仙草3號(hào)（紅豆+花生+珍珠+芋圓） 仙草4號(hào)（芋頭+紅豆+珍珠+芋圓）仙草5號(hào)（腰豆+蓮子+珍珠+芋圓） 招牌仙草：仙草冰沙打底+仙草凍+芋圓 6、雪糕系列：芒果雪糕、皇后雪糕、紫薯雪糕、冰淇淋 7、白雪系列：白雪公主、白雪黑珍、白雪黑糯米、雪山榴蓮、榴蓮?fù)?、芒果白雪涼粉、雪山?jīng)龇?、雪山紅豆涼粉 8、雙皮奶系列：原味雙皮奶、芒果雙皮奶、木瓜雙皮奶、芒果冰激凌雙皮奶、椰汁冰激凌雙皮奶、紅豆雙皮奶 9、滿記甜品：芒果冰、西瓜冰、白雪冰、西米、丸子、楊枝金撈、楊枝甘露、芒之戀、多芒小丸子 10、咖啡系列：榛果拿鐵咖啡、香草黑糖咖啡、焦糖瑪奇朵咖啡、榛果瑪奇朵咖啡、香醇原味咖啡、焦糖拿鐵咖啡、炭燒黑咖、摩卡咖啡、卡布奇多咖啡、白咖啡、泰式冰咖啡、凍頂烏龍咖啡、普洱茶咖 11、班戟 12、芒果腸粉