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淮南牛肉湯培訓(xùn) 淮南牛肉湯配方(圖)

2018-05-08 15:11 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:530

牛肉粉加盟

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：津市牛肉粉加盟

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淮南牛肉湯培訓(xùn)

詳情介紹
現(xiàn)在本公司推出優(yōu)惠活動(dòng)，3200可以任選4項(xiàng)技術(shù)，3800任選5項(xiàng)技術(shù)，一份學(xué)費(fèi)可以學(xué)兩個(gè)人，學(xué)第2個(gè)技術(shù)學(xué)費(fèi)半價(jià)優(yōu)惠，報(bào)銷車費(fèi)《100元封頂》，學(xué)習(xí)期間包吃，包操作食材，一次性收費(fèi)，中途沒有額外費(fèi)用，學(xué)會(huì)為止

淮南牛肉湯培訓(xùn)淮南牛肉湯培訓(xùn)適合對(duì)美食感興趣的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)想開店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民工致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí)。味軒總部保證簽定培訓(xùn)合同，包教包會(huì)，全程真實(shí)材料實(shí)踐動(dòng)手，核心技術(shù)無保留傳授，中途不收取任何雜費(fèi)，保證每位創(chuàng)業(yè)者掌握核心技術(shù)。

教學(xué)方

1.詳細(xì)講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購等

2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí)，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、原料配比等

3.店鋪經(jīng)營技巧

4.專業(yè)講師一對(duì)一實(shí)際操作，講解技術(shù)

5.講師在實(shí)踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算

6.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品，最終獲得講師認(rèn)可

7.學(xué)員自我思索，講師引導(dǎo)，熟悉操作流

整店增值服務(wù)

1、正常開店指導(dǎo)

2、開店如何裝修省錢又接地氣

3、互聯(lián)網(wǎng)+餐飲如何做

4、做老板應(yīng)該具備什么心態(tài)

5、餐飲如何持續(xù)創(chuàng)新服務(wù)

淮南牛肉湯培訓(xùn)項(xiàng)目簡介

[淮南牛肉湯培訓(xùn)內(nèi)容]
淮南牛肉湯培訓(xùn)課程：
1 講述牛肉湯的背景來源及發(fā)展史。
2.參觀牛肉湯的全部制作流程。
3.牛肉湯店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。
7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
8.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?/span>
9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。

淮南牛肉湯實(shí)操內(nèi)容：
1.牛肉湯（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉湯（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?/span>
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。