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鐵板手撕鴨加盟，學習鐵板手撕鴨，手撕鐵板鴨采用十幾種中藥材腌制而成，放入專用的烤鴨爐烤制，然后放到鐵板里壓制，一只美味的鴨子就出鍋了，遠遠的聞到香味就已經流口水了。
鐵板手撕鴨培訓內容：
1、鐵板鴨選材以及處理
2、鴨子腌制技術
3、腌制后的食材保存技術
4、專用爐和鐵板的使用技術
5、設備的使用和故障排除
6、烤鴨的烘烤技術
7、成品打包包裝技術
8、成品保存技術
鐵板設備（一套）
烤爐設備（一套）
鴨夾子24個，工作服2套
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