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學(xué)習(xí)鹵肉卷濟(jì)南鹵肉卷美食小吃教學(xué)

2018-05-05 09:44 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:394

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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正宗鹵肉卷培訓(xùn)，學(xué)習(xí)鹵肉卷制作方法，學(xué)習(xí)鹵肉鹵菜做法，全國招收學(xué)員，不限時(shí)間，學(xué)習(xí)咨詢就到聚香園。

老北京鹵肉卷加盟店以“健康、多樣、獨(dú)特”為產(chǎn)品開發(fā)指導(dǎo)原則，推出了鹵肉卷、麻辣牛肚卷、酥嫩雞肉卷、香辣牛肉卷、孜然火腿卷、荷包雞蛋卷、脆甜鹵藕卷、五香千張卷等葷類素類十幾種產(chǎn)品，鹵肉卷滿足了現(xiàn)代時(shí)尚美食愛好者豐富的口味選擇需求，也讓加盟商賺了大錢。
鹵肉卷培訓(xùn)內(nèi)容：和面，醒面，烙餅，秘制醬料的調(diào)制，各種葷素鹵菜的制作常吃鹵菜的品種有：藕條，牛肉，豬肉，雞柳，鴨肉，牛犢，鴨腸，鹵蛋，豆腐皮，黃瓜段
鹵肉卷培訓(xùn)內(nèi)容：
一：發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；二：鹵肉卷餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能；三：鹵肉卷餅餡料的配置及實(shí)際動(dòng)手操作；四：面餅的制作；五：鹵肉卷餅制作技巧；六：鹵肉卷餅銷售技巧。

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