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哪里有燒鵝技術(shù)學長沙小吃培訓(xùn)長沙燒鵝培訓(xùn)

長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學校,有1000余平方的教學場地， 本中心專業(yè)針對創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取理論加實際操作相結(jié) 合的教學方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的知名大廚， 我們開店運營管理的理論教官均有十年的實戰(zhàn)經(jīng)
主要經(jīng)營餐飲培訓(xùn)小吃。 這里專業(yè)，這里優(yōu)惠，這里生活服務(wù)齊全，我們的服務(wù)有：長沙早餐技術(shù)培訓(xùn),長沙小吃培訓(xùn),長沙冷飲小吃培訓(xùn),早餐粉面技術(shù)培訓(xùn),鹵味小吃技術(shù)培訓(xùn),湖南特色菜技術(shù)培訓(xùn)！歡迎前來考察！
首先，經(jīng)營者在開店時，需要解決了開店運營上的難題，才能夠取得突破，特別是小吃味道好，有特色，自然才有消費者肯來！
長沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學校，達到教育培訓(xùn)機構(gòu)設(shè)置標準，有審批機關(guān)頒發(fā)《辦學許可證》《非企業(yè)登記證》《稅務(wù)登記證》長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學校是長沙市人力資源和社會保障局頒發(fā)的單位。長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學校以“培養(yǎng)長沙名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學生“出得去、用得著、干得好、留得住”，確立以市場為導(dǎo)向、以社會需求為目標的辦學理念和專業(yè)設(shè)置原則，面向市場，服務(wù)社會，依法辦學，從嚴治校。
其次，在保證好味道，吸引人的同時，還要加強店員素質(zhì)的培養(yǎng)，店員看到顧客會立刻打招呼，或者詢問是否需要幫助，店主必須培訓(xùn)員工的素質(zhì)和技能，一般情況下，客人即使對快餐環(huán)境不十分滿意也不會退出。

燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廣式燒臘已有600年的歷史，風味獨特，是廣東傳統(tǒng)名菜。唐宋時期，阿拉伯人、印度人將灌腸食品傳入廣州，廣州廚師們將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合，創(chuàng)作出“中外結(jié)合”的廣式臘味，名揚海內(nèi)外。
分類：廣式燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種。燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個品種；鹵味類有白切雞、白云豬手、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個品種；臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個品種。    

  “長沙紅星鵬飛”培訓(xùn)項目: 

一、“長沙紅星鵬飛”特色燒烤、麻辣燙系列： 

特色燒烤、麻辣燙、 狀元烤蹄、諸葛烤魚、香辣炸串、萬州烤魚、鐵板魷魚、炭烤生蠔、鐵板燒、農(nóng)夫烤雞、烤鴨脖、烤面筋、轟炸大魷魚、燒烤。 

二、“長沙紅星鵬飛”特色鹵菜、涼菜系列： 

精品鹵菜、各種涼拌菜、常德鴨、絕味、純味、漢味黑鴨、醬板鴨、烤鴨、精武鴨脖、九九鴨脖、泡椒鳳爪、風味泡菜、夫妻肺片。 

三、“長沙紅星鵬飛”粉、面系列： 

常德牛肉粉、面、桂林米粉、過橋米線、鴨血粉絲、重慶酸辣粉、貴州羊肉粉、柳州螺螄粉、湘西魚粉、廣式腸粉、龍骨豬腳粉、炒碼粉、湯粉、武漢熱干面、北京炸醬面、涼皮涼面。 

四、“長沙紅星鵬飛”包點、餅系列： 

土家醬香餅、武大郎燒餅、千層餅、手抓餅、雞蛋灌餅、梅干菜扣肉餅、雜糧煎餅、印度飛餅、生煎包煎餃、糖油粑粑、德園湯包、天津小籠包、包子饅頭、燒麥、面窩、麻圓、油條。 

五、“長沙紅星鵬飛”美味蒸菜、快餐系列： 

黃燜雞米飯、臺灣鹵肉飯、煲仔飯、炒粉炒飯、蓋澆飯、 潮汕砂鍋粥、廣式清粥、江西瓦罐煨湯、福建沙縣小吃、盒飯稱菜、瀏陽蒸菜、關(guān)東煮、各種小炒。 

六、“長沙紅星鵬飛”特色火鍋、小吃系列： 

重慶火鍋（干鍋）、麻辣香鍋、油燜大蝦、湘式火鍋、鹵蝦、口味蝦、口味蛇、口味豬腳、牛蹄、湘水臭桂魚、九子香辣蟹、長沙臭豆腐、武岡豆干、平江醬干、天師豆腐、唆螺、花甲、基圍蝦、蝦尾。 

七、 “長沙紅星鵬飛”飲品系列： 

各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。 

培訓(xùn)流程：

學員報名后，由專業(yè)師傅一對一教學，詳細講述食材的選購，及整個制作過程。隨后學員進行實操，隨到隨學，學會為止。

培訓(xùn)時間：學員學習時間不限制，學會為止

培訓(xùn)方式：師傅一對一教學，學員實操練習，掌握為止。

培訓(xùn)優(yōu)勢：具有10多年專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗，技術(shù)保證，包教會，學習期間 是由本部提供。

關(guān)于學習時間，隨到隨學，一般3-5個項目學習時間都是3-5天，8個項目較少需要一個星期，我們不規(guī)定您幾天必須學會，到您覺得的您自己學會了，我們的大師傅也覺得您學會了，就可以畢業(yè)啦!我們都是一對一授課，所有產(chǎn)品都由您親手操作，實操實練，您一遍學不會學兩遍兩遍學不會學三遍，我們確保您學會為止。

關(guān)于配方，我們核心技術(shù)、核心配料無保留全部傳授。我們傳授后，您親手操作，我們無法保留也絕不會保留，您做出的味道不好您也畢不了業(yè).

關(guān)于供料，您不用擔心會在您的當?shù)貢I不到配料，小吃都是不會用高檔名貴的材料的，我們用的都是簡單基本的材料，您的當?shù)囟际强梢再徺I的到的。