現(xiàn)在餐飲行業(yè)可以說(shuō)是受到關(guān)注最多的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,尤其是重慶火鍋更是受到全國(guó)各地食客的追捧,于是很多人都投入了重慶火鍋加盟項(xiàng)目中,在這個(gè)行業(yè)中成功的案例多得是,同時(shí)失敗的案例也不少。
究其原因,還是一個(gè)選址問(wèn)題。如果你的重慶火鍋加盟店選址選得好,會(huì)給你的重慶火鍋加盟店帶來(lái)不一樣的效果。因此,今天重慶朝天門(mén)防空洞火鍋想為大家分享的就是,開(kāi)重慶火鍋加盟店的選址技巧。
貫徹接近原則
也就是說(shuō)要交通便利、來(lái)往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易“接近”。
確定服務(wù)對(duì)象
要結(jié)合重慶火鍋店的所在位置,確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備,然后選定自己的經(jīng)營(yíng)檔次,在確定火鍋品種。
環(huán)境配套到位
外部環(huán)境要形成氣候,重慶火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營(yíng),如“餐飲一條街”、“火鍋城”等,同時(shí)提倡自身綜合配套,多種經(jīng)營(yíng)結(jié)合,形成規(guī)模效益。
原址建店
比如說(shuō)現(xiàn)在有一家虧損的店鋪要轉(zhuǎn)讓你可以把店面給轉(zhuǎn)租過(guò)來(lái),因?yàn)樗€有潛在的客戶存在,這樣在原址開(kāi)店還能吸引到原來(lái)的一些消費(fèi)者。
科學(xué)預(yù)測(cè)贏利
在開(kāi)業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素,對(duì)一定時(shí)期的銷售額與毛利進(jìn)行分析,預(yù)測(cè)贏利與效益。
以上是重慶朝天門(mén)防空洞火鍋經(jīng)營(yíng)三十多年來(lái)累積的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),希望對(duì)想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友有所幫助,你也可以選擇來(lái)加盟我們品牌,全程都不用自己擔(dān)心這些經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,我們總部會(huì)有專業(yè)的管理人員為你出謀劃策,趕快來(lái)了解一下吧。
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