,,

岳陽(yáng)哪里有肉夾饃學(xué)做法

2018-04-29 14:20 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:308

德華餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：東莞市德華餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

岳陽(yáng)哪里有肉夾饃學(xué)做法

一、肉夾饃培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

陜西最知名特色小吃了，肉夾饃，東方漢堡，皮薄松脆，內(nèi)心軟綿的饃與酥軟香醇的臘汁肉的完美結(jié)合；臘汁肉在戰(zhàn)國(guó)時(shí)稱"寒肉"。"寒"是"韓"謬音，指韓國(guó)。當(dāng)時(shí)韓國(guó)位于現(xiàn)在秦晉豫交界地帶，所制臘汁肉聞名遐邇。秦滅韓后，"韓肉"制法傳進(jìn)長(zhǎng)安。做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉，加鹽、姜、桂皮、丁香、蔻仁、大香等20多種調(diào)料煮成。陳湯煨制，較少加水。選肉考究，調(diào)料齊全，火候獨(dú)到，故色澤紅潤(rùn)，酥軟香醇。食者有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)渣滿口油，不用牙咬肉自爛，食后余香久不散”的美譽(yù)。

二、肉夾饃培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

肉夾饃小吃車(chē)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，則相對(duì)投資金額很低、市場(chǎng)大、回報(bào)快。不需要門(mén)面、不需要裝修，哪里人多往哪里推，哪里人愛(ài)吃就往哪里走，坐等財(cái)富來(lái)，不如追著財(cái)富跑！
肉夾饃回本較快，風(fēng)險(xiǎn)較小，公司經(jīng)驗(yàn)豐富，培訓(xùn)專業(yè)，是白領(lǐng)、農(nóng)民、大學(xué)生、80后等的創(chuàng)業(yè)首選。只要您的管理方法正確，利潤(rùn)一定格外豐厚。

三、肉夾饃培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容：

理論學(xué)習(xí)：

1. 開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等；
2. 項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等；
3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1. 專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
2. 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1. 備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；
3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容：

1. 陜西肉夾饃的食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn)；
2. 陜西肉夾饃饃的制作培訓(xùn)、臘汁肉的制作培訓(xùn)；
3. 陜西肉夾饃出品培訓(xùn)。