蛋撻（Egg Tart）,臺灣稱為蛋塔,撻為英文“tart”之音譯,意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie）;蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。學習蛋撻制作,低投資,高回報!10平方米以上的店面,幾萬元即可投資。當月投資,即可見效,一次投資,終身受益。
【項目特色】
蛋撻皮脆餡嫩,香甜滑嫩,獨特葡國風味 奶香濃郁、新鮮出爐。 葡式蛋撻王系列包括葡式蛋撻、原味蛋撻王、椰撻、紅豆蛋撻等幾種口味,在傳統(tǒng)的蛋撻制做工藝上加以更有針對性的改良,精選面粉、雞蛋、奶油、牛奶等主要原料的選料,更加科學的調整各原料的比例,堅持純手工制做,限度的保證葡式蛋撻酥、香且入口爽滑的特點,帶給客戶對食品的極大滿足。
【營養(yǎng)價值】
蛋撻里的雞蛋,含豐富的蛋白質,兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于150克魚或瘦肉的蛋白質。
【目標消費人群】
1.商務樓商圈內辦公室職員 2. 大、中、小學生 3. 時尚一族 4. 其他喜愛蛋撻者
【加盟】
可加盟,加盟內容包括:1、學習各種口味蛋撻制作,包括蛋撻皮、蛋撻液的制作,各種口味（葡式蛋撻、原味蛋撻、椰撻、紅豆蛋撻、）的技術以及烤制等,并免費提供珍珠奶茶技術。 2、學習蜂蜜小面包、蝴蝶酥等流行西點的技術。 3、配送雙層四盤專用電烤箱一臺,烤盤6只、標準模具100只、蛋撻液攪拌機1臺、服裝四套、廣告宣傳畫3張。加盟費用另議。
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