湖南學(xué)習(xí)蓋澆飯技術(shù)哪家好
【湘源地項(xiàng)目介紹】
炒飯就是先煮好米飯,在炒鍋中加各種各樣的調(diào)料、菜肴,再加上一些特別的配菜炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜。很受喜歡吃快餐人們的青睞。
炒飯算是一種快餐食品,它的特性有點(diǎn)類似美國(guó)的漢堡,是一種立即可食用的大眾食物,對(duì)工作比較忙碌的人來說,它具備了快速、便利、美味、營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn),也深深影響了快節(jié)奏人們的生活,這點(diǎn)從發(fā)明炒飯后,炒飯種類累積愈來愈多中可見端倪。到今天,炒飯的歷史足有百年之久,可說是累積了百年的料理,它的盛行,也反映了時(shí)代潮流中分秒必爭(zhēng)的商業(yè)特性,未來,它將會(huì)繼續(xù)流傳下去。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、材料的選購(gòu) ;2、材料的配置 ;3、肉制品的處理 ;4、食材的處理 ;5、飯的炒制調(diào)味 ;6、炒飯的裝盤 ;7、材料的保管
【學(xué)習(xí)環(huán)境】
【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】
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【作品展示】
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