蘇州楓味源手撕鴨，口味純正，香味濃厚，讓你吃過(guò)不忘?；仡^客越來(lái)越多。
它也不只是字面意思那么簡(jiǎn)單了，因?yàn)樗呀?jīng)成為一種飲食文化了。原汁原味手撕鴨，顧名思義，就是把鴨肉用手撕成絲狀來(lái)醮上配置好的調(diào)料食用,這樣吃的好處是不用吐骨頭,鴨肉的味道鮮美。（138.1488.7129）江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號(hào)
手撕鴨怎么做?手撕鴨做法配方?
手撕鴨從歷史的演變變成了一樣非常廉價(jià)和容易做到的食物，在所有的市場(chǎng)或超市，手撕鴨經(jīng)常是招徠的促銷(xiāo)品。因?yàn)槌允炙壶?，可以忽略?duì)廚藝的要求，以簡(jiǎn)單的做法為主。
手撕鴨過(guò)程做法簡(jiǎn)單，首先取雞半只或整只（已可食用的鴨），切除頭部和尾部部份，用手將肉撕下，去皮、去骨后撕成條狀放入銀盆;其次加入調(diào)味料：各樣調(diào)入適量的食用油、雞粉、芝麻，然后將調(diào)好的鴨肉絲攪拌數(shù)分鐘，即可食用。
手撕鴨培訓(xùn)種類(lèi)
脆皮手撕鴨、香辣手撕鴨等等。
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