朝鮮冷面（俗稱朝鮮面、韓國冷面） 是馳名國內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最后再次澆湯。其面條細(xì)質(zhì)韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
正宗的朝鮮水冷面一般在夏天食用。朝鮮冷面多用碗食用，亦有用碟子盛裝的，但冷面的湯就相對較少了。冷面的作法，是把面條煮熟后，用涼水抄干后的面條，再放進(jìn)鹽、醋、醬油等調(diào)味料，并再加番茄、黃瓜等青菜作伴菜。吃時把伴菜與面條拌好，再配以朝鮮咸菜或泡菜，即可食用。
朝鮮冷面其面條細(xì)質(zhì)韌，湯汁涼爽，酸辣適口深受人們喜愛。如果您想學(xué)習(xí)正宗的朝鮮面技術(shù)，就來培訓(xùn)吧。
培訓(xùn)地址：
地點(diǎn)：北京市朝陽區(qū)城環(huán)城創(chuàng)意園8 分部：山東濟(jì)南市槐蔭區(qū)陽光100
項(xiàng)目介紹：
名稱：朝鮮冷面
吃?。簛肀本┑貐^(qū)學(xué)習(xí)，我們包吃包住，來濟(jì)南地區(qū)學(xué)習(xí)，我們包吃不包住
模式：我們?nèi)渴菍I(yè)師傅一帶一線下操作，我們不搞線上純理論的東西，因?yàn)槟菢訉W(xué)員是學(xué)不到真正的技術(shù)的，誤人誤己，我們?nèi)烤€下統(tǒng)一教學(xué)，讓學(xué)員親自動手實(shí)踐，把全部技術(shù)帶回家。
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