長沙正宗燒雞公技術(shù)培訓(xùn)
湘源地培訓(xùn)深知每個學(xué)員的資金都來之不易,特別是曾經(jīng)失敗過,或者試過創(chuàng)業(yè)失敗的人來說,每一分每一角都是辛勤勞動所得。正當(dāng)如此,我們味全培訓(xùn)不會吹噓作假,一向憑著良心來教學(xué)。
我們湘源地培訓(xùn)向每位學(xué)員鄭重承諾:湘源地?zé)u公的技術(shù)秘方我們毫無保留傳授,只有學(xué)到真正的技術(shù),我們的學(xué)員才能在市場競爭中贏得經(jīng)營優(yōu)勢。我們湘源地培訓(xùn)不光是專業(yè)傳授重慶燒雞公的技術(shù),更多注重于燒雞公的研發(fā),很多燒雞公培訓(xùn)內(nèi)容都是我們湘源地培訓(xùn)經(jīng)過多年的比較摸索中總結(jié)出來的!
燒雞公的市場前景
燒雞公所到之處,常常是日日滿座,桌桌翻臺,食客吃的盡興,老板經(jīng)營的是眉開眼笑,燒雞公讓很多人賺到人生的桶金,這主要得以于燒雞公味道絕倫,人人愛吃以及燒雞公的獨(dú)特文化吸引力,同時開個燒雞公店,投資小、回報快、利潤高、經(jīng)營簡單,顧客回頭率超高,獨(dú)特的秘方別家難以模仿等集眾多優(yōu)勢于一體,使得燒雞公店開業(yè)就火爆,開業(yè)就盈利!
燒雞公培訓(xùn)詳情
培訓(xùn)內(nèi)容★香辣燒雞公★麻辣燒雞公★原味燒雞公等等
培訓(xùn)費(fèi)用培訓(xùn)學(xué)費(fèi):1500元,包含技術(shù)學(xué)費(fèi) 終身技術(shù)升級費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。培訓(xùn)課程1.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
2.雞公的前期處理和制作。
3.搭配菜的選擇,處理方法。
4.主料的腌制及處理方法。
5.培訓(xùn)紅油、高湯的的制作及保養(yǎng)。
6.培訓(xùn)燒雞公的制作方法及火候掌握,反復(fù)練習(xí),掌握為止。
7.鮮湯、醬料等材料的制作,保管及存放。
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營方法與管理理念交流。
培訓(xùn)時間老師一對一授課,包教包會,學(xué)會為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間,
一般5-7天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠1、根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,
合理設(shè)定營銷方案。
2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、
店面POP、店面燈箱設(shè)計(jì)圖。
3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
4、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價格
5、正品廠批發(fā)價代購原材料,設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
燒雞公的投資分析及經(jīng)營模式
由于燒雞公的主料是土雞,加之制作的時間長,所以該品種一般不要開面積較大的店,而土雞成本高,消費(fèi)金額隨之較高。為此該品種店面積不宜大,但裝修上要檔次高點(diǎn),這樣才同消費(fèi)相匹配。燒雞公一般采取活稱論斤銷售方式。在顧客等候時可配備涼鹵及小菜經(jīng)營。
由于該店屬小面積經(jīng)營,所以在100平方內(nèi)的店除了轉(zhuǎn)讓費(fèi)及房租外2-4萬足可開業(yè)。燒雞公可先吃雞肉后涮配菜、干濕兩吃全新吃法。先吃雞公,后涮火鍋,美味又實(shí)惠。
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