煲仔飯做法既簡單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶了肉香，確實(shí)能令人食欲大增。煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、牛肉飯等，廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種。正宗的要用香米，取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。
煲仔飯口味多樣，所以就是單獨(dú)經(jīng)營一家煲仔飯店鋪也不是因?yàn)槿鄙龠x擇而失去客人，當(dāng)然想要讓消費(fèi)者喜歡不僅要選擇多樣，口味也是要符合要求的，大眾認(rèn)可才能為你帶來不錯的收益。
煲仔飯又稱砂鍋飯,由傳統(tǒng)砂鍋家碳烤火燒制,砂鍋工藝特殊,加上氈米烤出來的味道香飄幾十米外,食欲誘人,滿街飄香,路人聞香而來，經(jīng)營煲仔飯市場廣，不用擔(dān)心學(xué)到技術(shù)了卻沒有發(fā)展前景。
好吃的煲仔飯有兩個(gè)不容忽視的特征：一是跟煲上桌的調(diào)味汁，揭開蓋子澆在飯上有嗞嗞的響聲，此為畫龍點(diǎn)睛之筆;二是煲底一層金黃色的鍋巴，全靠火候。這些都是需要學(xué)習(xí)和反復(fù)練習(xí)才能學(xué)會!
培訓(xùn)地址：
地點(diǎn)：北京市朝陽區(qū)城環(huán)城創(chuàng)意園8 分部：山東濟(jì)南市槐蔭區(qū)陽光100
培訓(xùn)事項(xiàng)：
1、可學(xué)會煲仔飯的全套系列，不收額外費(fèi)用，材料費(fèi)、中餐費(fèi)、教學(xué)費(fèi)等全部包括在內(nèi)，收費(fèi)透明。
2、配方獨(dú)特，包括飯的制作和配料制作方法等等，秘制的配方別人模仿不了。并且?guī)煾刀际怯惺嗄杲?jīng)驗(yàn)的老師傅，手藝絕對值得您放心。
3、學(xué)習(xí)時(shí)間從早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)可以一直練習(xí)制作。
項(xiàng)目背景：
煲仔飯做法既簡單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶了肉香，確實(shí)能令人食欲大增。所以廣東的父老鄉(xiāng)親們都喜歡吃煲仔飯，喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯味。
煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、咖喱牛肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。
餐飲業(yè)在一個(gè)地方中所占的比例還在繼續(xù)上升，同時(shí)也隨著人們生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)質(zhì)量的提高，這些對餐飲業(yè)也是一個(gè)很大的助力，這些因素也就促進(jìn)者煲仔飯行業(yè)熱度增加和煲仔飯人才的短缺。
也許你依然在徘徊選擇是否要踏出創(chuàng)業(yè)的這一步，但請相信，無論如何，請為自己做好的選擇，在將來的人生道路上，有許多我們需要具備的技能，有的是戰(zhàn)略眼光，而有的是實(shí)打?qū)嵉募夹g(shù)手段，我希望將來你一切都好，如果你有考慮好，不如到小吃培訓(xùn)看看，這里有上百種小吃技術(shù)學(xué)習(xí)，不一定等到要用時(shí)才想起學(xué)習(xí)，我們都應(yīng)該有未雨綢繆的準(zhǔn)備，你說呢!
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