燒餅主要原料為面粉、大豆油，胡麻油、芝麻醬、花生醬、鹽、白糖、紅糖、芝麻、五香粉等，以發(fā)酵面團卷入油酥制成餅后粘上芝麻，成形后放入烤箱或者烤爐烤制而成，包入咸或甜的餡料。屬大眾化的烤烙面食,品種頗多?？谖吨饕新獒u燒餅、椒鹽燒餅、咸燒餅、糖火燒，糖酥餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅、牛肉燒餅、豬肉燒餅、螺絲轉燒餅，以及燒餅夾肉、夾腸系列，可延伸做成100多個口味和花樣。
燒餅種類：麻醬燒餅、椒鹽燒餅、原味、糖燒餅、糖火燒、油酥燒餅、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅等各類餡燒餅!
燒餅培訓內容：
1、制作材料的挑選與作用介紹;
2、老面發(fā)酵技術，面團制作手法;
3、肉餡的搭配及鮮香味的調制;
4、餅制技術;
5、烙餅要領制作技術;
6、各種餡料制作技術
培訓學習單位名稱：
近期優(yōu)惠：一人學費兩人學，包教包會，學會為止。
教學方式：一對一指導,手把手教學。技術毫無保留，只要你想學習我們保證包教包會。
學習時間:一般2-8天左右，我們不限制學員學習時間，只要你愿意，我們讓你學到自認為可以的地步為止。
住宿問題:為了讓遠道而來的學員學的放心，學的安心，我們提供免費食宿。
總部地址：北京市朝陽區(qū)小紅門路城環(huán)城創(chuàng)意園（分部地址：濟南市槐蔭區(qū)陽光100國際新城T區(qū)）
特色小吃培訓學校教做芝麻燒餅、老北京鍋貼、雞蛋灌餅、雜糧煎餅、卷餅、油酥燒餅、鮮肉餡餅、牛肉卷餅、陜西肉夾饃、驢肉火燒、鹵煮火燒、千層大餅、蔥花餅、蔥油餅、等上百種特色小吃的學習制作技術。學習特色小吃技術就到。先嘗試后學習，確認口味再決定，讓你學的放心，學的踏實。
在培訓中心學習技術都是學員現(xiàn)場實際操作，準確配方比例，名師一對一手把手教學，隨到隨學，不限制學習時間，學會為止。畢業(yè)后另享受終身技術免費跟蹤，讓學員的創(chuàng)業(yè)之路不再崎嶇難行!在培訓中心學習技術入學就簽定包會合同，技術口味與教學質量，重責、守信是的宗旨。歡迎有意學習或對餐飲感興趣的朋友考察學習。
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