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重慶火鍋前十強加盟：開店如何才能避免投資風險

2018-04-02 20:47 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:345

老火鍋

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：重慶餐飲你管理有限公司

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近幾年來，餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，因為它在眾多投資行業(yè)中，屬于低投資、低風險、高回報的項目，以其標準化、便利化的模式，成為大眾關(guān)注的投資項目。但是餐飲投資項目也不是完全沒有風險的，要考慮現(xiàn)在市場上的行情，因此重慶火鍋加盟就成為了赤手可熱的餐飲投資項目。

重慶火鍋加盟從最開始的川渝地帶的火熱，到現(xiàn)在的風靡全球之勢，其主要原因還是在于，口味豐富、食材多樣的特色有著廣泛的適應(yīng)性，能普遍適應(yīng)于南、北開店的需求；其次，價格惠民，是大眾飲食消費，群眾基礎(chǔ)廣泛；最后，火鍋的便捷性、包容性有著符合日常的特色。

重慶火鍋加盟是通過技術(shù)、品牌與投資者資本的結(jié)合，來達到擴大經(jīng)營模式、占領(lǐng)市場的目的。而對于開店的投資者來說，想要開一家成功的店，就要懂得如何避免投資風險。對此，朝天門防空洞火鍋作為重慶火鍋加盟前十強，就將以其多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，為想要投資火鍋店的創(chuàng)業(yè)者分析：

1、品牌價值

多數(shù)的投資者認為技術(shù)或者配方是最有價值的，然而真正的價值在于品牌價值和市場影響力，技術(shù)或者配方則可以通過后期來解決，但品牌價值和市場影響力則是需要多年沉淀和積累，對于后期的經(jīng)營能夠換來一定的營業(yè)收入與客流量。那么，如何評判一家火鍋店加盟品牌的價值，那就通過實地的考察去了解，眼見為實耳聽為虛講得就是這個道理。

2、原料統(tǒng)一配送

重慶火鍋加盟的另外一個優(yōu)勢是中央廚房統(tǒng)一配送原材料，但有部分投資者由于自身原因會不接受統(tǒng)一配送原材料，而部分火鍋店加盟品牌也默許了自行采購？在這個流程上，火鍋加盟品牌總部就無法確保加盟火鍋店的產(chǎn)品出品品質(zhì)、口味統(tǒng)一、控制成本的高低。

3、食品衛(wèi)生安全

此項風險對于開店投資而言是致命性的，尤其以后廚為例，魚龍混雜，許多口味很好的反而越不安全，所以要謹慎管理、注重細節(jié)，不要盲目選擇火鍋店加盟，要充分做好食品衛(wèi)生安全，提升經(jīng)營標準。

4、選址定位

通常而言，火鍋連鎖加盟品牌總部可以為加盟火鍋店的投資者提供選址定位評估，并通過實際的考察，分析周圍開店的優(yōu)劣。這里存在的問題，有兩個方面，即火鍋店加盟品牌總部的目的是項目輸出收取加盟費，可能在位置存在一定偏差時，也默許經(jīng)營和開業(yè)；或者市場人員對于陌生環(huán)境缺乏足夠的時間來了解，定位上可能存在誤判，會導致后期經(jīng)營出現(xiàn)問題。因而，建議投資者通過自身實地的考察去經(jīng)營產(chǎn)品。

5、產(chǎn)品創(chuàng)新

火鍋店加盟運營除了精確的市場定位外，還要有持續(xù)的營銷手段和產(chǎn)品創(chuàng)新，這是值得研究的一個方面。

除了以上的分析，加盟重慶火鍋還需要在經(jīng)營管理、區(qū)域保護、品牌曬在等反方面，因此，朝天門防空洞火鍋建議想要投資的創(chuàng)業(yè)者，加盟重慶火鍋要用心、專注、追求品質(zhì)，才能獲得利益最大化。