長春昊研黃燜雞米飯之雞肉的價值
2018-04-02 07:37
來源:項目加盟網(wǎng)
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昊研黃燜雞米飯
投資金額:5-10萬
企業(yè)名稱:長春昊研餐飲管理有限公司
雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由于其味較淡,因此可使用于各種料理中。長春昊研黃燜雞米飯來向您介紹雞肉的營養(yǎng)價值,雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質高的肉類之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。
1.雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。
3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。
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