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株洲哪里有臭豆腐培訓(xùn)（包學(xué)會(huì)）(圖)
2018-04-01 14:55 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:408

湖南牛肉粉培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南慧仔餐飲有限公司

株洲哪里有臭豆腐培訓(xùn)（包學(xué)會(huì)）


湘源地臭豆腐特點(diǎn)： 
一、色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長(zhǎng)； 
二、特制調(diào)味料、調(diào)味醬提味增香，獨(dú)特秘方研制； 
三、十里飄香、廣攬客源； 
湘源地臭豆腐技術(shù)優(yōu)勢(shì)： 
一、湘源地小吃技術(shù)，技術(shù)居行業(yè)領(lǐng)先位置； 
二、正宗小吃，適合各地大眾口味. 
三、技術(shù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，易學(xué)易用； 
四、十米飄香，叫所有人都有吃的欲望。 

培訓(xùn)內(nèi)容

1.如何選料的講解

2.豆腐的侵泡時(shí)間與過程

3.臭豆腐的制作工藝

4.油溫的控制

5.炸制時(shí)間的控制

6.湯料的制作方法

7.秘制原料制作過程

8.怎么控制成本與提高利潤(rùn)

9.銷售方法與技巧的詳細(xì)講解過程。

培訓(xùn)過程

1．臭豆腐原材料和設(shè)備的認(rèn)識(shí)和選用

2．講解香辛料的作用及分類，選料與加工

3．臭豆腐鹵水的配方與熬制技巧

4．臭豆腐鹵制與發(fā)酵核心技術(shù)掌握

5．臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放

6．臭豆腐老長(zhǎng)沙秘制調(diào)味料的制作

7．臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型

8．臭豆腐具體操作工藝與注意事項(xiàng)的掌握。

培訓(xùn)時(shí)間

學(xué)費(fèi)1000元

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2－3天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

 

 



相關(guān)標(biāo)簽： 配方|毒

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