重慶是中國(guó)四大直轄市之一，坐落在中國(guó)西南方位，因?yàn)樘厣娑?，所以它的稱號(hào)有無數(shù)個(gè)。重慶山多，所以被稱為“山城”；重慶橋多，所以被稱為“橋都”；重慶霧重，所以被稱為“霧都”；重慶水多，所以被稱為“水城”；重慶魅力多，所以被稱為“不夜城”；重慶景點(diǎn)多，所以被稱為“旅游城”。
雖然重慶的“多”有著無數(shù)的樣式，但若是問外地人重慶什么最多？他們絕對(duì)會(huì)說：重慶火鍋！然而，重慶火鍋的品牌辣么多，哪家最好吃呢？作為重慶特色美食的重慶火鍋，在市場(chǎng)上的排名又如何？本文搜羅了市場(chǎng)口碑好的重慶老火鍋排名前十強(qiáng)，快來看看是否符合你心中的愛？
第一名、重慶長(zhǎng)江之鍋火鍋
重慶長(zhǎng)江之鍋火鍋，是一家很地道的重慶老火鍋，擁有的樣式有九宮格火鍋、四宮格火鍋、鴛鴦鍋及經(jīng)典紅鍋，它還有著多種鍋底，無論哪種吃法都非常新鮮帶感，所有的吃法都發(fā)揮著麻、辣、鮮、香、醇等特色，他們那里的蔬菜食材隨時(shí)隨地都是新鮮的，而隊(duì)伍一到晚上必定是排了整整一條街都有余。
第二名、重慶德莊火鍋
說起重慶德莊火鍋，光是它的火鍋底料就可與貴州老干媽齊名，雖然如今餐飲業(yè)不景氣，但德莊的生意依舊與以前沒啥區(qū)別，它慣有的主打菜系是羊肉、毛肚、大腸、百葉等，由于是以自助餐為主的品牌，所以它的氣息辣香四溢，口感麻辣適中。
第三名、鄉(xiāng)水源火鍋
鄉(xiāng)水源的火鍋味道相對(duì)于其他的來說，還是很不錯(cuò)的，每天都有很多人排隊(duì)就是證明，其味碟、水果、米糊、粥、小吃都以自助為主，食材都是新鮮的，性價(jià)比較高，因?yàn)槿耸殖渥悖?wù)還算是到位。
第四名、曉宇火鍋
有了《舌尖上的中國(guó)》打底的曉宇火鍋，是外地游客去重慶旅游必吃的一個(gè)火鍋品牌，不過真正的重慶人對(duì)曉宇火鍋并沒有那么熱情，但對(duì)于沒吃過正宗重慶火鍋的人來說，這家店還是值得一吃的，曉宇火鍋的特點(diǎn)是辣大于麻，而且如果不能吃辣還是量力而行吧。
第五名、重慶南山枇杷園火鍋
這家店是《舌尖2》中，第五集《相逢》里的重慶火鍋，它位于重慶南山的火鍋一條街的深處，三十畝山地中牽引著橫斜的紅燈籠，遍布整園的枇杷樹掛著或黃或綠的枇杷，其桌椅都在枇杷樹下的綠瓦廊亭里，食客邊吃火鍋邊看風(fēng)景，悠然自得舒適得不得了。
第六名、孔亮鱔魚火鍋
自1992年開始經(jīng)營(yíng)，博眾家之長(zhǎng)，對(duì)重慶火鍋配方進(jìn)行了改進(jìn)，形成了鍋底湯色紅亮、味道醇厚、鮮香并重、回味悠長(zhǎng)，利用鱔魚的鮮美口感，開創(chuàng)了獨(dú)特的火鍋口味風(fēng)格。
第七名、橋頭火鍋
始建于1909年，百年以來堅(jiān)持獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝及配方，有著“火鍋吃到頭、不是到橋頭”的佳話口碑，不管你信不信，他們的“鍋底”，絕對(duì)是是真功夫的。
第八名、小天鵝火鍋
重慶火鍋排名前十強(qiáng)排行榜里面，小天鵝也是外地朋友都會(huì)去的一家。湯色紅亮自然，醇樸可口，源于本色，不干辣，不干燥，麻辣剛好，回味悠長(zhǎng)，油而不膩。
第九名、蘇大姐火鍋
重慶火鍋品牌有哪些？于1988年創(chuàng)立“重慶蘇大姐老火鍋”，重慶市著名商標(biāo)、特色火鍋加盟連鎖品牌，其脆嫩入味的毛肚和開胃健脾的老蔭茶十分暢銷。
第十名、白樂天毛肚火鍋
老板苦心研究重慶老火鍋幾十年，找到火鍋的奧秘，采山野之物料，終于熬出一鍋火紅的鍋底，清湯紅湯皆飄香。
介紹了這么多重慶火鍋品牌，不知道你喜歡哪一家呢？反正我就喜歡重慶長(zhǎng)江之鍋火鍋這一家，看中它的原因并不是它因?yàn)樗琶谝唬鴥H僅是因?yàn)樗淖涛渡钌畹奈∥?，在我的腦海之中迸發(fā)“絕頂美食”四字。
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