學(xué)豬腳飯哪里比較好，豬腳飯培訓(xùn)
2018-03-24 13:52
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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重慶酸辣粉培訓(xùn)加盟
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：廣州廚雞坊小吃培訓(xùn)
學(xué)豬腳飯哪里比較好，豬腳飯培訓(xùn)
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隆江豬腳飯是廣東省惠來縣經(jīng)典的小吃，屬于粵菜系。得名于其原產(chǎn)地惠來縣隆江鎮(zhèn)。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗取?nbsp;
隆江豬腳不但色澤美觀、質(zhì)地適口、香鮮醇厚、軟熟滋潤、唇齒留香、潤而不膩、回味悠長；易于保管，有益營養(yǎng)等特質(zhì)，還具有保健強(qiáng)身的作用。 隆江豬腳飯?jiān)趪鴥?nèi)各地均十分火熱，特別在上班族快餐行業(yè)銷售額一直高漲，按照每天300份的生意，每份平均10元，以一份豬腳飯的毛利是50%左右，也就大概每月的毛收入是10*50%*300*30=45000元，如果你需要的人手是3~4個(gè)人，每個(gè)人的工資是2500的話，也就是人工是2500*4=1萬元，正在除去煤氣，水電和房租，每月大概的收入在2~2.5萬之間。當(dāng)然了，一間豬腳店餐廳能否經(jīng)營成功，除了你的味道，還需要你的總體經(jīng)營方法，經(jīng)營好的餐廳就能談得上投資利潤分析，否則虧本也不是不可能！
有些人會(huì)問，那么多人都開豬腳飯店了，還有市場份額么？答案是肯定的。好吃的東西就不怕沒有市場，再說現(xiàn)在還有很多地方?jīng)]有豬腳飯的，比如一些地級(jí)市還有一些城鎮(zhèn)都沒有，現(xiàn)在的豬腳飯主要聚集在工業(yè)區(qū)、廣州、深圳等地。我們廚圣坊餐飲的學(xué)員有很多都是從外地來的，專門到廣州學(xué)習(xí)正宗的隆江豬腳飯做法，準(zhǔn)備把豬腳飯技術(shù)帶回到自己的家鄉(xiāng)。這樣一來，競爭就少，市場也十分廣闊。
隆江豬腳飯的主要特色在豬腳，鹵汁配上各種香料，豬腳在里面細(xì)細(xì)的熬制，一直熬到香汁滲透到里面去，香氣濃郁，像豆腐一樣柔軟，像糯米一樣的香甜。廚圣坊餐飲豬腳飯培訓(xùn)，傳授正宗的隆江豬腳飯做法及秘方，主要的學(xué)習(xí)內(nèi)容有：豬腳的選用，豬腳鹵制前的正確的加工處理，調(diào)配鹵汁，鹵制后的豬腳和鹵制保管，根據(jù)各地口味區(qū)分處理。
廣州市廚圣坊餐飲企業(yè)管理有限公司是一家集餐飲技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)為一體的專業(yè)機(jī)構(gòu)。公司位于廣州市白云區(qū)，十多年的餐飲小吃培訓(xùn)，成就了數(shù)以萬計(jì)的學(xué)員，在廣州屬于高端的專業(yè)從事餐飲、小吃、面點(diǎn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一。學(xué)員報(bào)名后，隨到隨學(xué)，由專業(yè)師傅一對(duì)一指導(dǎo)，隨后學(xué)員實(shí)操，多次訓(xùn)練，學(xué)會(huì)為止。選擇廚圣坊，全部秘方無保留傳授，確保您學(xué)到真技術(shù)，才是對(duì)我們最大的肯定！
歡迎各界朋友前來公司考察、品嘗,滿意后再學(xué)!
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配方|毒
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