羊肉燴面它具有壯腰健腎調(diào)理、補(bǔ)陽調(diào)理、肢寒畏冷調(diào)理、冬季養(yǎng)生調(diào)理的作用。菜品口感：此面面筋光滑，湯鮮味美。
羊肉燴面是有著悠久的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營(yíng)養(yǎng)高。
燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面
羊肉燴面是河南的特色小吃，深受人們的喜愛。其湯，濃釅醇厚;面條，鮮香有韌勁;羊肉，鮮嫩酥爛。做羊肉燴面有三要素，面、料、湯。和面的時(shí)候要放一些鹽，揉成團(tuán)后醒二十分鐘，然后再揉十分鐘，醒二十分鐘，反復(fù)3-4次，抻出的面條才有韌勁。其配料豐富，包括羊肉、粉絲、木耳、黃花菜、豆腐皮絲、海帶、鵪鶉蛋等。.關(guān)鍵的是熬湯，選用上好的羊肉同羊骨架加上各種香料文火長(zhǎng)年熬制，熬制湯白肉爛。
培訓(xùn)地址：
地點(diǎn)：北京市朝陽區(qū)城環(huán)城創(chuàng)意園8 分部：山東濟(jì)南市槐蔭區(qū)陽光100
1、項(xiàng)目：羊肉燴面（羊肉燴面全套核心技術(shù)、面的制作、輔料制作、制作過程等）
2、學(xué)習(xí)特色：我們的師傅全部都是經(jīng)過嚴(yán)格考核十分專業(yè)的，經(jīng)過一對(duì)一的教學(xué)模式，保證您學(xué)到正宗、特色好吃的烤冷面技術(shù)。我們不規(guī)定您的學(xué)習(xí)時(shí)間，什么時(shí)候?qū)W會(huì)為止，一般學(xué)員都可在3-8天畢業(yè)，關(guān)于食宿問題，我們濟(jì)南地區(qū)包吃不包住，北京地區(qū)包吃包住。免費(fèi)的后期技術(shù)更新，學(xué)了忘記了或口味不對(duì)了都可來公司進(jìn)行二次培訓(xùn)。師傅帶著動(dòng)手實(shí)踐，自己做著更放心，更容易掌握技術(shù)。如果學(xué)習(xí)，我們不在線上教學(xué)，統(tǒng)一需要學(xué)員來線下親自實(shí)踐操作，這樣您學(xué)的更加放心安心。
3、學(xué)習(xí)地點(diǎn)可在北京也可在濟(jì)南，北京地區(qū)包吃包住，濟(jì)南地區(qū)包吃不包住。
4、我們屬于正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，教學(xué)師傅經(jīng)驗(yàn)豐富，產(chǎn)品口味獨(dú)特，先試吃在交費(fèi)，不滿意不交費(fèi)。
5、后期免費(fèi)技術(shù)更新，讓您在競(jìng)爭(zhēng)中更加具有優(yōu)勢(shì)。
餐飲管理有限公司成立于2006年6月，公司于技術(shù)培訓(xùn)、加盟、后期服務(wù)為一體的以教學(xué)基地的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，采取單獨(dú)的教學(xué)模式、以學(xué)員為中心、讓學(xué)員親自動(dòng)手操作的教學(xué)模式;堅(jiān)持“健康、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)、創(chuàng)新”的餐飲理念。
有一項(xiàng)自己獨(dú)特的技術(shù)必不可少，學(xué)習(xí)特色美味的美食技術(shù)，提供專業(yè)技術(shù)輔導(dǎo)和實(shí)踐操作。現(xiàn)在隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的自主創(chuàng)業(yè)意識(shí)得到了很大的提高，更多的人希望能夠自己控制自己的生活，所以越來越多的人加入到了創(chuàng)業(yè)大軍中。餐飲業(yè)作為創(chuàng)業(yè)方面非?；鸨男袠I(yè)，吸引著很多的人加入著，想在其中脫穎而出!!!
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