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經(jīng)營(yíng)一家重慶特色火鍋店如何能留住食客

2018-03-22 20:04 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:335

山城火鍋

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：山城火鍋餐飲管理有限公司

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所謂成功有秘訣，賺錢(qián)需技巧，對(duì)于重慶火鍋加盟店賺錢(qián)就要掌握一定的方式和方法。對(duì)此，山城小農(nóng)女火鍋?zhàn)鳛橐患抑貞c火鍋店加盟老字號(hào)，發(fā)展至今已有，二十年品牌歷史，積累和沉淀出品牌豐富開(kāi)店投資經(jīng)驗(yàn)。

對(duì)于重慶特色火鍋加盟店的賺錢(qián)技巧，有著以下幾點(diǎn)看法?，F(xiàn)在，就跟著山城小農(nóng)女火鍋一起了解，關(guān)于重慶特色火鍋加盟店賺錢(qián)技巧，希望能對(duì)創(chuàng)業(yè)者投資火鍋加盟店有幫助。

1、促銷(xiāo)活動(dòng)吸引更多顧客

在重慶特色火鍋加盟店具體經(jīng)營(yíng)過(guò)程里，要善用促銷(xiāo)活動(dòng)吸引更多顧客到店消費(fèi)。對(duì)此，加盟火鍋店的經(jīng)營(yíng)者首先要明白，老顧客是店面持續(xù)經(jīng)營(yíng)的保障和基礎(chǔ)，所以要通過(guò)一些促銷(xiāo)優(yōu)惠的方式。

以維護(hù)其穩(wěn)定的消費(fèi)，并且老顧客能夠帶來(lái)新顧客，同時(shí)，贏得良好的市場(chǎng)口碑；其次，利用各種促銷(xiāo)可以招攬路人或吸引顧客到店消費(fèi)及就餐，在保障了產(chǎn)品品質(zhì)，以及服務(wù)、環(huán)境的等方面的細(xì)節(jié)要求后。

新、老顧客都可以成為免費(fèi)的宣傳，吸引更多的人到店消費(fèi)，從而形成連動(dòng)效應(yīng)，拉動(dòng)火鍋加連動(dòng)日均消費(fèi)水平的增長(zhǎng)。

2、派發(fā)傳單招攬顧客。

這跟促銷(xiāo)活動(dòng)一樣，都是特色火鍋加盟店常見(jiàn)的營(yíng)銷(xiāo)手段和方法。建議在傳單上列入特色菜品以及優(yōu)惠套餐系列。再流下訂餐電話，用醒目的顏色或字體印上，然后沿十字路口或商業(yè)街派發(fā)給路人，以推廣和宣傳火鍋加盟店，吸引顧客到店消費(fèi)。

3、滿減優(yōu)惠

這需要根據(jù)特色火鍋加盟店平均消費(fèi)情況來(lái)設(shè)定滿多少減多少的一種優(yōu)惠手段。如滿100減10，滿200減20。相當(dāng)于折扣的方式，只是換了一個(gè)概念，但對(duì)于顧客而言，會(huì)在心里覺(jué)得實(shí)惠，從而帶動(dòng)更多朋友或同時(shí)到店消費(fèi)。

4、送抵現(xiàn)券

在顧客消費(fèi)完火鍋并結(jié)賬的時(shí)候，就可以給顧客適當(dāng)?shù)牡脂F(xiàn)券，不但能夠留住顧客，也能使其在短期內(nèi)重復(fù)消費(fèi)，這對(duì)于火鍋店加盟的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)而言，會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的營(yíng)銷(xiāo)方法。

5、到店消費(fèi)前十桌進(jìn)行免單或優(yōu)惠，提供開(kāi)業(yè)時(shí)期的就餐積極性，同時(shí)可以為店面做宣傳，每日前十桌到店消費(fèi)的顧客可以獲得優(yōu)惠，吸引顧客積極消費(fèi)，并增加營(yíng)業(yè)額、減少排隊(duì)情況。

以上這些傳統(tǒng)方式經(jīng)營(yíng)，小編將接著為大家分享一些新的經(jīng)營(yíng)技巧，想了解更多詳情，請(qǐng)百度搜索山城小農(nóng)女火鍋。

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