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重慶火鍋加盟哪家好？這家全國各地都有店(圖)

2018-03-22 17:00 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:292

重慶老火鍋

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：重慶老火鍋餐飲管理有限公司

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來自河北承德劉女士是大學(xué)在重慶讀的，畢業(yè)這么多年也一直沒有忘卻重慶火鍋的味道?，F(xiàn)在劉女士和老公一起打理家里的有車行，想轉(zhuǎn)行從事餐飲行業(yè)，此前在網(wǎng)上了解到幾個(gè)重慶品牌，此次來重慶前后品嘗了好幾家的火鍋味道，最后對我們家的味道最為滿意，準(zhǔn)備回家把店面的事情落實(shí)下就和我們遠(yuǎn)程簽約，感謝劉女士的認(rèn)可，我們也期待與您的合作！

重慶火鍋加盟哪家好？這家全國各地都有店（圖）_1

所以說劉女士最終是被十七門優(yōu)質(zhì)的味道所吸引。說到味道，那重慶十七門老火鍋有話要說：

十七門致力打造正宗的重慶老火鍋，歷經(jīng)傳承和發(fā)展，不斷的創(chuàng)新口味，改善配方，在重慶久負(fù)盛名。

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底料就是重慶老火鍋的靈魂，重慶十七門老火鍋原材料的選材用料十分豐富，牛油、郫縣豆瓣、干辣椒、花椒、八角、三奈、桂皮香葉、香草、公丁香……光是底料的配料清單，就已經(jīng)足夠讓人眼花繚亂。而正是有了這些豐富的材料，才造就了牛油火鍋底料麻辣鮮香的靈魂。調(diào)料的配方每一種材料的用量多少，都能影響一份底料的口味。十七門火鍋嚴(yán)格把控調(diào)料的用量，力求保證同一種火鍋，味道都是一樣的。炒料的火候掌控萬事具備，只欠炒料時(shí)火力、手法的掌控了。每一道材料的入鍋時(shí)間，炒制時(shí)長，攪拌手法，這一門學(xué)問，一般的炒料師傅都要專心研究三五年。

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