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撫州正宗鹵肉飯培訓(xùn) 

鹵肉飯在臺灣被視為極具臺灣特色的民眾小吃，盡管南北地區(qū)有不同的意義，但在臺灣民眾的心中，這就是他們歡迎旅客的較好道美食。在臺灣北部，鹵肉飯用一種淋上含有煮熟碎豬肉及醬油鹵汁的白飯料理，有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份，此種作法在臺灣南部稱作“肉臊飯”；而所謂的“鹵肉飯”在臺灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。其實兩種做法只有肉的差別，滷肉飯用到五層三花的肉丁，而肉臊飯用的是碎絞肉。臺灣的鹵肉飯鹵汁一般都會持續(xù)使用，只是不斷的添加主料，老鹵汁越陳越香，味道也格外敦厚，會吃的饕客都知道，老鹵汁擁有極具頂級水準(zhǔn)的厚味代表。

長沙湘源地曾經(jīng)理提醒您：努力了不一定就能成功，但放棄就一定失敗！

鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1．臺灣鹵肉飯原材料的認(rèn)識和選用；

2．鹵肉與鹵肉汁的制作技巧；

3．鹵蛋的制作技術(shù)；

4．各色菜品的處理與搭配技巧；

5．米飯的蒸煮技巧

營銷建議:

1.開店:在人口密集的地方，如小區(qū)、學(xué)校、食品街、步行街、商場、超市、集貿(mào)市場等繁華地段選擇店鋪，以傳統(tǒng)餐館形式經(jīng)營。

2.外賣:在人口相對集中的地方，開一間外賣窗口，或在學(xué)校餐廳、商場、超市、醫(yī)院等快餐窗口外賣。

3.聯(lián)合經(jīng)營:可為食品攤點、飯店、賓館等各類餐飲場所送貨搞聯(lián)合經(jīng)營

創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)階段——學(xué)習(xí)準(zhǔn)備階段：

不打無準(zhǔn)備的仗－-創(chuàng)業(yè)亦是如此－-在創(chuàng)業(yè)之前－-我們需要學(xué)習(xí)并積累自己的能力以面對創(chuàng)業(yè)－-這期間－-我們的學(xué)習(xí)途徑主要有幾種：一是學(xué)習(xí)別人的成功故事－-從中體會別人的處事能力－-二是在工作中通過跳槽尋找自己喜歡的行業(yè)然后用心做下去－-積累經(jīng)驗－-等待創(chuàng)業(yè)時機(jī)－-切忌不會不要盲目－-必須找熟人或?qū)I(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)認(rèn)真學(xué)習(xí)培訓(xùn)！

想學(xué)鹵肉飯技術(shù)就到長沙湘源地－-現(xiàn)在僅需1280元－-包教包會包滿意。給你較專業(yè)的指導(dǎo)－-給你較地道的口味－-給你美味的味覺刺激！專業(yè)的師傅手把手的教你制作色香味俱全的正宗鹵肉飯成品。 市場廣闊－-味道好。投資小風(fēng)險低－-搶先一步走在別人前面－-不要等到別人搶了先機(jī)先投資了－-發(fā)家致富了再眼紅別人怎么做的那么好。成功就在你的一念之間－-投資出去的只需幾天就可以回本－-如此高利潤還在猶豫什么？成功只差一步為何不奮斗？

湘源地更多項目培訓(xùn) 

1：湘源地餅類培訓(xùn)：梅菜扣肉餅，老家肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，蔥油餅，糖油粑粑，雞蛋灌餅，武大郎燒餅， 土家醬香餅，千層餅，餡餅，芝麻球，油條，南瓜餅。

2：湘源地粉面類培訓(xùn)：牛肉粉，酸辣粉，原味湯粉，漁粉，砂鍋粉，鹵粉，螺螄粉，桂林米粉，熱干面，涼粉涼面。

3：特色小吃類培訓(xùn)：燒烤，錫紙燒烤，烤豬蹄，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜培訓(xùn)，開心花甲，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶 

4：湘源地早餐類培訓(xùn)：包子，蒸餃，小籠包，稀飯，豆?jié){，油條，醬香餅，千層餅，麻圓，腸粉 

5：湘源地主餐類培訓(xùn)：豬腳飯，瀏陽蒸菜，快捷菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，木桶飯，黃燜雞米飯，快餐，特色炒飯，湖南特色菜。 

6：湘源地特色類培訓(xùn)：石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，傳統(tǒng)蝦蟹，傳統(tǒng)火鍋、干鍋

7：湘源地夜宵類培訓(xùn)：特色燒烤，鐵板燒，麻辣燙，油炸串串香，砂鍋粥，開心花甲，口味蝦蟹，油炸雞柳小吃 

8：湘源地鹵水類培訓(xùn)：鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵，冒菜 專業(yè)：專業(yè)師傅手把手教學(xué)，師傅經(jīng)驗豐富都是20多年的老師傅。

長沙湘源地小吃培訓(xùn)中央鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費