據(jù)說(shuō)川式烤魚的由來(lái)是從非洲傳來(lái)的,一名捕到魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入汁調(diào)味料邊吃烤,發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千余年歷史。而川式烤魚特色的便是萬(wàn)州烤魚,在發(fā)展流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn),是口味奇絕,營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。萬(wàn)州烤魚采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。
專業(yè)烤魚合作基地,成立10年,正規(guī)教學(xué),正宗技術(shù),標(biāo)準(zhǔn)配方。實(shí)踐教學(xué)巫山烤魚制作全過程,的巫山烤魚采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華,經(jīng)過多種香料和中草藥熬制出來(lái)的,香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥。
培訓(xùn)內(nèi)容:能學(xué)到魚的處理方法、青椒翡翠味烤魚,傳統(tǒng)泡椒味烤魚,咖喱豆豉味烤魚,香辣味烤魚等10多個(gè)口味的制作技術(shù)和配方
培訓(xùn)時(shí)間:實(shí)踐操作練習(xí),一般3到5天可學(xué)會(huì),具體時(shí)間沒有限制,學(xué)會(huì)為止。
專業(yè)的教學(xué)巫山烤魚基地, 從材料的購(gòu)買、核心技術(shù)配方、制作過程等全部傳授給您.專業(yè)師傅會(huì)一對(duì)一培訓(xùn)教學(xué)傳授.保證每一位學(xué)員學(xué)會(huì)為止,對(duì)于學(xué)習(xí)的時(shí)間沒有要求,隨到隨學(xué)的模式.幫助廣大創(chuàng)業(yè)者走向致富的道路。
一分價(jià)錢一分技術(shù),學(xué)費(fèi)低的不保證能學(xué)到真技術(shù),只要能學(xué)到真本事花再多錢都是值得的,學(xué)技術(shù)不能只看重價(jià)錢,便宜沒好貨,好貨不便宜的,學(xué)技術(shù)不能跟買衣服一樣光講價(jià)位,衣服好壞都能穿,而且不影響美觀,技術(shù)就不一樣了,技術(shù)較講究口味,口味不好花再少的錢都是賠錢的,你想想呢?做出來(lái)的東西不好吃,客人不買賬那能賺錢么?你說(shuō)呢?
有好多小吃培訓(xùn)學(xué)校連教課老師都沒有,在大街上隨便找個(gè)正在擺攤位做生意的來(lái)臨時(shí)當(dāng)教課老師教學(xué)員,費(fèi)用肯定低的很誘人,但是口味好壞就得不到保證了,學(xué)技術(shù)應(yīng)該很謹(jǐn)慎的!口味較重要,能學(xué)到真本事賺到錢才是硬道理!
我校為正規(guī)注冊(cè)的教學(xué)機(jī)構(gòu),中途絕不亂收任何其他費(fèi)用,說(shuō)的好不如教的好,我們?cè)诖颂嵝褜W(xué)員不要貪圖便宜學(xué)習(xí)粗制濫找的技術(shù),學(xué)習(xí)小吃技術(shù)不僅僅是一張配方那么簡(jiǎn)單,而需要通過有經(jīng)驗(yàn)老師細(xì)心指導(dǎo)每一個(gè)細(xì)節(jié)才能達(dá)到效果!
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