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| 學(xué)習(xí)項(xiàng)目-熱干面
熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品,它便宜實(shí)惠,花上幾塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。傳統(tǒng)的武漢熱干面,撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅(jiān)硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。面條里面沒有任何湯水,被燙過以后,就著熱勁完全膨脹開來,還把醬完全吸了進(jìn)去。漲開的熱干面放在嘴里的感覺是糯糯,原汁原味的面香和醬里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬里,特別誘人,三兩口,沒什么感覺一碗面就吃完了。
| [培訓(xùn)介紹-熱干面]
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2、學(xué)習(xí)期間實(shí)踐操作1對1教學(xué),師傅帶領(lǐng)自己動(dòng)手操作,直到自己熟練掌握技術(shù)為止
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| [培訓(xùn)優(yōu)勢-]
1 正規(guī)學(xué)習(xí)平臺(tái),能實(shí)踐學(xué)習(xí)自己掌握核心配方技術(shù),經(jīng)營沒有約束,做老板還是自由的好
2 不需要合作,不用承擔(dān)高費(fèi)用壓力,也不需要拿料包經(jīng)營,經(jīng)營完全能做主
3 簽訂教學(xué)合同,無論基礎(chǔ)如何,我們都承諾包教包會(huì),在你的學(xué)習(xí)是有高保障的
熱干面美味的關(guān)鍵是它的醬料。醬料好吃,芝麻醬一定要用芝麻香油調(diào)。用芝麻香油把芝麻醬和老抽,生抽,鹽拌勻,調(diào)至芝麻醬慢慢調(diào)成糊狀。喜歡吃辣的,也可以另外加辣椒油。關(guān)于配菜,也可以按自己的口味添加,譬如,切成丁的辣蘿卜、酸豆角、榨菜,切成絲的青瓜,較少不了的是蔥花和香菜。武漢熱干面培訓(xùn)以來,來學(xué)習(xí)的學(xué)員絡(luò)繹不絕,熱干面已經(jīng)成為了我們一大熱門培訓(xùn)項(xiàng)目,想做熱干面生意的你,趕緊報(bào)名來學(xué)正宗好技術(shù)。
熱干面既不同于涼面,又不同于湯面, 面條事先煮熟,過冷和過油后,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料,更具特色,增加了多種口味。吃時(shí)面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香而鮮美,有種很爽口的辣味,使人食欲大開。吃熱干面是有講究的,原料要地道,調(diào)料要上等,配菜要天然。此外,還可以根據(jù)各人的喜好,喜歡辣的可以加入辣椒紅油,另外還有咸菜、蘿卜干、酸豆角等可供選用,加香菜也可以。
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