利用液氮,我們?cè)跓熿F繚繞中為您制作冰淇淋。 您也許會(huì)驚奇,液體牛奶及食材是如何轉(zhuǎn)化為綿滑的冰淇淋。 其實(shí)只有在高倍顯微鏡下 ,您才能觀察到我們的奧秘:液氨零下196攝氏度的超低溫,能使食物迅速跳過(guò)0℃到-5℃這一最大冰晶生成帶,因此,水分子來(lái)不及移動(dòng)便形成了許多分布均勻且極其細(xì)小的冰晶。
與普通冷藏冰淇淋相比,魔氣分子冰淇淋具有無(wú)冰渣的超細(xì)膩口感。這一驚人的絲滑體驗(yàn),完全得益于您看不見(jiàn)的分子結(jié)構(gòu)的內(nèi)在變化。如今魔氣分子冰淇淋加盟店越來(lái)越多,也為廣大魔氣分子冰淇淋加盟商提供了保障!其魔氣分子冰淇淋加盟條件以及魔氣分子冰淇淋加盟費(fèi)用均占市場(chǎng)的不錯(cuò)優(yōu)勢(shì)。
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