巴朗雪冰淇淋，源自意大利，傳承歐式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng)，以的產(chǎn)品制作工藝和營(yíng)養(yǎng)健康、天然新鮮的原料選擇聞名于世。
巴朗雪冰淇淋主導(dǎo)冰淇淋產(chǎn)品的制作原料，采用具有多種保健功能的黑色食品以及新鮮時(shí)令果蔬和牛奶（粉）、冰淇淋粉，由制作師現(xiàn)場(chǎng)制作而成，保持冰淇淋的有效營(yíng)養(yǎng)和保健成分不流失，同時(shí)保持天然果蔬芬芳和清新、自然的味覺(jué)享受。
在產(chǎn)品和工藝上，2009年，巴朗雪冰淇淋推出爆炒彩虹冰淇淋、黑色冰淇淋、現(xiàn)釀酸奶、百變冰淇淋、倒杯不灑冰淇淋、夾心花式冰淇淋、花邊彩虹冰淇淋7款新式冰淇淋產(chǎn)品，巴朗雪迅速風(fēng)靡各省市。
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