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如何選擇學(xué)小龍蝦的地方(圖)

2018-03-04 15:31 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:292

億豐美食

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：溫嶺市億豐餐飲管理有限公司

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如何選擇學(xué)小龍蝦的地方

【湘源地培訓(xùn)內(nèi)容】

十三香龍蝦

【培訓(xùn)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。視個(gè)人情況而定。

如何選擇學(xué)小龍蝦的地方（圖）_1

【特別優(yōu)惠】

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

【培訓(xùn)方式】

1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)；

2、不限時(shí)間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；

3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握為止。

凡在每月15日前報(bào)名的，還可得到以下優(yōu)惠：

1、保證免除學(xué)習(xí)所有的材料費(fèi)、資料費(fèi)；

2、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。（免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和改善,開店后有什么不懂還可以在來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)）

【課程安排】

理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容：頂正面條系列的系統(tǒng)講述；面條系列原料的選購(gòu)；面條系列食材的預(yù)加工；面條系列加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；面條的工藝步驟；面條系列經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

【學(xué)習(xí)環(huán)境】

如何選擇學(xué)小龍蝦的地方（圖）_2

【關(guān)于我們】

湖南湘源地是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè)，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。擁有全國(guó)品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來(lái)自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)低風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，最低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者最真誠(chéng)的投資伙伴。以自己獨(dú)到的見解，開發(fā)和引進(jìn)并舉，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學(xué)習(xí)，為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的投資項(xiàng)目，是目前長(zhǎng)沙產(chǎn)品最多的飲品技術(shù)。

【十三香龍蝦簡(jiǎn)介】

十三香龍蝦又稱盱眙龍蝦，是江蘇盱眙經(jīng)典的漢族小吃。盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關(guān)系，首先它的配料是的，即十三香（數(shù)十種中草藥組成）十三香龍蝦以江蘇淮安盱眙縣的做法最為出名，也最為地道鮮美，在華東盛行。

盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關(guān)系，首先它的配料是的，即十三香（數(shù)十種中草藥組成）；另外盱眙大小餐館在將龍蝦上桌時(shí)不是用的碗、碟之類的餐具，而是用的面盒、臉盒等；由于前幾年螃蟹價(jià)格具高不下，對(duì)于普通百姓只好以蝦代蟹過(guò)把癮了，所以盱眙龍蝦又被戲稱為“螃蟹助理”。但螃蟹始終不能和正宗的龍蝦相提并論。

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