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哪有有教冒煙的冰淇淋技術(shù)(圖)

2018-03-04 11:51 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:470

臺灣黃金拔絲蛋糕

投資金額：1-3萬

企業(yè)名稱：北京中圣華宇餐飲有限公司

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最近火爆的煙霧冒煙冰淇淋紅遍大江南北，賣點(diǎn)特別高很多人都想感受一下，用零下198攝氏度的液氮來改變食物屬性，幾乎是瞬間做出冰淇淋來。

因?yàn)橐旱@種氣體的沸點(diǎn)極低，故分子冰淇淋就是利用-196°C的液氮讓其瞬間凝固，可以減少奶油和牛奶的使用量。該冰淇淋制作過程不加任何添加劑，完全純天然，口感絲滑吃起來更細(xì)膩，毫無冰渣。

投資低適合大眾人群創(chuàng)業(yè)，液態(tài)氮制作巧克力冰淇淋，吸引了不少吃貨。一個“煙霧繚繞”的面盆，里面盛著液態(tài)氮，工作人員將一勺勺液體巧克力放進(jìn)盆里，幾秒鐘就變成硬而脆的冰淇淋。這種冰淇淋品嘗起來有一個有趣的現(xiàn)象，吃的人鼻孔和嘴巴里都冒出“煙霧”，像在吞云吐霧。一款賣點(diǎn)高吸引人的項(xiàng)目是不多見的，制作成本低出貨快輕松賺取利潤氣化時它吸收熱量，所以會瞬間把原材料變成冰，人們也會感到絲絲涼意，有種很奇妙的感覺可以提供全套設(shè)備和技術(shù)，占地面積小，移動靈活，操作簡單，吸引顧客絕對的排隊(duì)生意超級火爆場面本項(xiàng)目無需用電一人即可操作投資小賺錢快利潤高空白市場提供全套設(shè)備和技術(shù)投資幾千塊錢。冒煙冰淇淋的制作方式，決定了我們的售賣方式充滿了表演性，非常的吸引眼球。

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