冰淇淋早已不再只是解暑冰品,更多消費(fèi)者把它作為時(shí)尚休閑食品。但傳統(tǒng)冰淇淋高脂高糖的特點(diǎn)仍讓很多愛美人士止步。然而,酸奶冰淇淋(Frozen yogurt),又名優(yōu)格冰淇淋,其富含活性菌類,低脂、低糖或無脂無糖,適合于各個(gè)年齡階層的消費(fèi)人群。
酸奶冰淇淋以酸奶冰淇淋粉或漿料為原料,通過酸奶冰淇淋機(jī)制作而成。不同于一般冰淇淋,其因低脂、低卡路里、自主消費(fèi)的模式等特點(diǎn)深受美國年輕人的喜愛,并逐漸風(fēng)靡韓國、日本、馬來西亞等國家。近幾年,香港、深圳等地也開始盛行這股自助酸奶冰淇淋風(fēng)。在美國,酸奶冰淇淋的產(chǎn)量已占據(jù)整個(gè)冷飲市場(chǎng)的25%。目前我國市場(chǎng)已快速切入,每年也正以20%—30%的速度快速增長(zhǎng),有巨大的發(fā)展?jié)摿涂臻g。
面對(duì)如此巨大的市場(chǎng)藍(lán)海和利潤(rùn)空間,冰戈國際(bango)傾情推出中國第三代冰淇淋——bango酸奶冰淇淋,低脂低糖或者無脂無糖,富含國際標(biāo)準(zhǔn)活性益生菌,還可以搭配新鮮水果、堅(jiān)果、餅干、糖果等健康輔料,舌尖上的美味加上創(chuàng)意,讓健康生活和時(shí)尚品味相融合,中國冰淇淋行業(yè)開始進(jìn)入健康新時(shí)代,bango酸奶冰淇淋掀開中國冰淇淋行業(yè)新一頁,更多健康、營養(yǎng)、綠色、功能的冰淇淋產(chǎn)品成為冰淇淋市場(chǎng)主力軍。
第一代冰淇淋:以哈根達(dá)斯為代表的硬冰淇淋。
第二代冰淇淋:以DQ冰雪皇后為代表的軟冰淇淋。
第三代冰淇淋:以冰戈酸奶冰淇淋為代表,富含活性益生菌,低脂、低糖或無脂無糖,搭 配新 鮮輔料(如水果、堅(jiān)果等),營養(yǎng)價(jià)值高,有美容減肥改善消化功能、提高免疫力的作用。適合于各個(gè)年齡階層的消費(fèi)人群。
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