在21世紀(jì)的今天,餐館更被賦予了新的定義。如今的餐飲行業(yè)已經(jīng)逐漸脫離單純的“吃”,逐漸向“玩”“樂”方向發(fā)展。動(dòng)漫主題餐廳成為主流消費(fèi)群體聚會(huì)、休閑的去處。今天我們就來聊一聊AA國(guó)際動(dòng)漫主題餐飲加盟行業(yè),希望對(duì)想要走入這個(gè)領(lǐng)域的朋友有所幫助。
從大方向來講,動(dòng)漫時(shí)尚餐飲是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的,而AA國(guó)際動(dòng)漫主題餐廳更具有時(shí)代發(fā)展前瞻性。針對(duì)我國(guó)餐飲環(huán)境,我們做了以下幾個(gè)調(diào)研供大家參考:
1、投資門檻
餐飲業(yè)分為傳統(tǒng)餐飲和新興時(shí)尚餐飲,傳統(tǒng)餐飲圍繞著大、貴、特色招牌菜品來打造自己的品牌,投資極高。AA國(guó)際動(dòng)漫餐飲圍繞精致、體驗(yàn)、美味,門檻低,風(fēng)險(xiǎn)小,且回報(bào)快。
2、餐廳環(huán)境
這個(gè)時(shí)代已經(jīng)不再是去飯館吃飽的時(shí)代,而是要吃好玩好的時(shí)代。傳統(tǒng)餐飲行業(yè)往往裝修大氣奢華,但目前而言已經(jīng)不能迎合新興消費(fèi)群體的口味。AA國(guó)際動(dòng)漫餐飲店用餐舒適,動(dòng)漫主題氛圍迎合年輕群體需求。休閑區(qū)、動(dòng)漫周邊零售區(qū)等互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)對(duì)年輕消費(fèi)者來講更對(duì)口味。
3、運(yùn)營(yíng)流程
傳統(tǒng)餐飲沒有具體流程,菜品的味道全部仰仗于廚師。導(dǎo)致店鋪的發(fā)展依賴于廚師水平。餐廳發(fā)展被動(dòng)。AA國(guó)際動(dòng)漫餐飲具有很強(qiáng)的流程規(guī)范,從菜品研發(fā)到廚師培訓(xùn)。全程統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品味道統(tǒng)一。并且配備完善的運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)體系,解除動(dòng)漫餐飲連鎖店主遇到的一切問題。
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