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正宗板面培訓(xùn)學(xué)習(xí)班,安徽牛肉板面培訓(xùn)

2018-02-25 10:14 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:314

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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安徽板面培訓(xùn)，教學(xué)你如何制作板面，鹵子，面條，配方一一培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包學(xué)會(huì)。

牛肉板面歷史悠久，是源自安徽省的漢族特色小吃。后來由于其口味獨(dú)特，被迅速傳入各地。實(shí)惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口味關(guān)鍵在于那里邊的幾十種的配料，每一種料子都是經(jīng)過師傅精心選擇的，還要講究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每個(gè)階段的用火都是不同的。面湯中熬制多種材料還可以清澈見底，面條內(nèi)配上青菜，紅/白/綠三色讓面條看著更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成?；茨系淖龇ㄊ前迅杉t椒用溫油炸至半糊（偏糊一點(diǎn)），然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進(jìn)辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。做好以后好吃的就是那個(gè)辣椒。

學(xué)習(xí)板面做法。聚香園小吃培訓(xùn)中心，教學(xué)你如何制作板面

聚香園小吃包括：1、錫紙燒烤粉絲 2、雞蛋肉堡、3、香酥牛奶棒 4、秘制烤腸 5、壽司 6、醉爐烤魚 7、烤五花肉 8、烤冷面 9、蛋腸機(jī) 10.鹵肉卷、11.肉火燒、12.無礬堿大油條 13.糝湯 14.豆腐腦，15.胡辣湯 16.豆?jié){ 17.營(yíng)養(yǎng)粥 18.老北京雞肉卷 19.驢肉火燒 20.雞蛋灌餅 21.臘汁肉夾饃 22.雜糧煎餅 23.煎餅果子 24.千里香大餛飩 25.重慶小面，26.油潑面，27.刀削面，28.蘸水面，29.炸醬面，30.熱干面，31.燴面，21.牛肉板面，33.朝鮮冷面，34.扯面，35臊子面，36.榨菜肉絲面，37.手搟面 38.三汁燜鍋，39.重慶雞公煲，40.黃燜雞米飯，41.排骨米飯，42.甏肉干飯（米飯把子肉）43.骨湯麻辣燙 44.單縣羊肉湯 45.淮南牛肉湯 46.鴨血粉絲湯 47.水餃 48.米線（砂鍋和過橋） 49.土豆粉 50.酸辣粉 51.朝鮮面 52.灌湯包，53.小籠包，54.膠東大包，55.水煎包，56.鍋貼，57.煎餃，58.長(zhǎng)清大素包 59.千葉醬香餅,60.香酥燒餅（多種口味），61.手抓餅，61.蔥花餅，63.餡餅，64.口袋餅，65.土家醬香餅（原味，香辣，孜然，五香，麻辣口味） 66.老北京油酥芝麻餅，67.千層餅，68.雞蛋灌餅，69.香酥牛肉餅 70.驢肉火燒（做餅的過程，驢肉的鹵制方法，驢雜湯） 71. 臘汁肉夾饃，72.土家掉渣餅，73.黃橋燒餅 74.豬頭肉豬下貨

2018年新年優(yōu)惠價(jià)，2000元可以學(xué)三種小吃技術(shù)

3000元可以學(xué)五種小吃技術(shù)

相關(guān)標(biāo)簽： 配方|毒

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