請問附近哪里有小吃麻辣燙培訓(xùn)了?我要學(xué)習(xí)
【四川麻辣燙簡介】
巴蜀燙的成本相對便宜,不需要發(fā)大量的費(fèi)用去請廚師。因?yàn)槠錉C制食材比較簡單,容易燙熟,大都以蔬菜、菌菇、豆腐等食材為主,口味大眾化,而且食物只是需要在鍋底中短時間的刷一下,食用起來非常方便。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.巴蜀燙原材料的認(rèn)識與使用方法
2.獨(dú)特養(yǎng)生燙底的調(diào)制技巧與保養(yǎng)方法
3.各式的菜品的加工技巧與擺放方法
4.秘制紅油的搭配比例及熬制方法
5.一家特 制調(diào)味醬的制作配方與技巧
6.巴蜀燙的全套核心技術(shù)講解
7.百中口味的搭配與保養(yǎng)方法
8.食材的擺放技巧與保鮮方法
【培訓(xùn)課程】
1.麻辣鍋底
2.清湯鍋底
3.海味鍋底
4.酸湯鍋底
5.奶燙鍋底
6.紅油鍋底
【學(xué)習(xí)時間介紹】
教學(xué)時間不限,學(xué)會為止、包學(xué)包會。
學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),咨詢費(fèi),提供住宿,中途本公司不收取任何費(fèi)用,終身技術(shù)升級費(fèi)。
三年內(nèi)有任何問題,可隨時來公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
【培訓(xùn)成果】

我們的口號:學(xué)員的成功就是我們的成功!
我們的優(yōu)勢:名師 標(biāo)準(zhǔn)化配方 實(shí)踐操作 服務(wù)升級。
我們的服務(wù)理念:以技術(shù)求生存,以信譽(yù)求發(fā)展。客戶的滿意度是我們成功的源泉。
我們的宗旨:傳承中華五千年悠久飲食文化,技術(shù)創(chuàng)新,產(chǎn)品創(chuàng)新,服務(wù)創(chuàng)新,模式創(chuàng)新,持改進(jìn)續(xù),追求卓越,成就輝煌。
我們的目標(biāo):成為中華飲食文化領(lǐng)導(dǎo)者!
我們的使命:致力于科學(xué)培養(yǎng)符合二十一世紀(jì)流行食尚的高技能人才 !
湘源地更多項(xiàng)目培訓(xùn)
1:湘源地餅類培訓(xùn):梅菜扣肉餅,老家肉餅,鹵肉卷,手抓餅,肉夾饃,蔥油餅,糖油粑粑,雞蛋灌餅,武大郎燒餅, 土家醬香餅,千層餅,餡餅,芝麻球,油條,南瓜餅。
2:湘源地粉面類培訓(xùn):牛肉粉,酸辣粉,原味湯粉,漁粉,砂鍋粉,鹵粉,螺螄粉,桂林米粉,熱干面,涼粉涼面。
3:特色小吃類培訓(xùn):燒烤,錫紙燒烤,烤豬蹄,麻辣燙,鐵板魷魚,鐵板豆腐,串串香,臭豆腐,砂鍋粥,泉水豆腐,泡菜培訓(xùn),開心花甲,涼拌菜,沙縣小吃,奶茶
4:湘源地早餐類培訓(xùn):包子,蒸餃,小籠包,稀飯,豆?jié){,油條,醬香餅,千層餅,麻圓,腸粉
5:湘源地主餐類培訓(xùn):豬腳飯,瀏陽蒸菜,快捷菜,鹵肉飯,煲仔飯,蓋碼飯,木桶飯,黃燜雞米飯,快餐,特色炒飯,湖南特色菜。
6:湘源地特色類培訓(xùn):石鍋魚,重慶烤魚,錢糧湖土鴨,鴛鴦火鍋,麻辣香鍋,跳跳蛙,傳統(tǒng)蝦蟹,傳統(tǒng)火鍋、干鍋
7:湘源地夜宵類培訓(xùn):特色燒烤,鐵板燒,麻辣燙,油炸串串香,砂鍋粥,開心花甲,口味蝦蟹,油炸雞柳小吃
8:湘源地鹵水類培訓(xùn):鴨霸王,醬板鴨,鹵菜,烤鴨,熱鹵,冒菜 專業(yè):專業(yè)師傅手把手教學(xué),師傅經(jīng)驗(yàn)豐富都是20多年的老師傅。
長沙湘源地小吃培訓(xùn)中央鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);學(xué)不會不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)
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