中國冰淇淋領域流行也不過30多年，還有很大部分人沒有消費冰淇淋的習慣，甚至還接觸不到真正的手工冰淇淋。中國冰淇淋市場還不夠成熟，夏天秋天火爆，春冬平淡，使冰淇淋還處于市場培育期，其市場發(fā)展空間可謂無限的。
品牌單一化是中國冰淇淋市場沒有一個真正意義上成熟的品牌原因，而市場上面知名的幾個冰淇淋品牌有個共同地方都是以乳業(yè)為主，產品單一。而以香汁香思冰激凌為代表的新銳品牌，它突破單一經營模式，通過消費者消費習慣、偏好等個性進行資源整合，以個性化的冰淇淋產品為主打，并引入多種產品線（靚引、西點、簡餐等），形成復合型的冰淇淋品牌。
這種模式的優(yōu)勢在于拓寬了產品線，深度挖掘了消費潛力，增強了品牌的粘性，讓香汁香思冰激凌徹底突破季節(jié)的限制，同事它的運作形式非常靈活，可根據(jù)不同的投資能力進行拆分組合。
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