波比艾斯冰激凌的制作工藝以及配方借純正美式冰淇淋的極致口感，并且總部還引進進口的專用設(shè)備，以保證其系列產(chǎn)品能夠具有最純正的美式風味。目前，波比艾斯冰激凌總部已經(jīng)成功與國外大型的冰淇林原料供應(yīng)商保持著穩(wěn)定的合作關(guān)系。
長沙海軒餐飲管理有限公司是一家集餐飲、投資、管理、研發(fā)、銷售于一體的大型餐飲管理有限公司。集團是全球最大的提供美式冰淇淋原料與技術(shù)的供應(yīng)商，具有了悠久的歷史，舉世聞名。2008年波比艾斯冰淇淋中國首家門店落戶湖南長沙黃興步行街商業(yè)廣場。
波比艾斯正式開拓全國市場。開放式加盟應(yīng)運而生，引來一大波商業(yè)精英觀摩與謀求合作。
2016年4月，波比艾斯全國冰淇淋門店已逾180余家 。在戰(zhàn)略伙伴的共同努力下，波比艾斯逐漸成為餐飲業(yè)展露鋒芒的一顆新星讓所有操作人員都達到技術(shù)員的標準，讓所有商家都擁有著專業(yè)技術(shù)。確保了波比艾斯冰激凌的純正口味和個性時尚的外形，從而也保障了波比艾斯的品牌價值。
波比艾斯冰激凌總部會根據(jù)季節(jié)變化以及市場需求不斷推出相應(yīng)的新品種，以保證經(jīng)營者的市場競爭力。波比艾斯冰激凌總部還建有大型的培訓基地，并且匯聚了一批專業(yè)的技術(shù)人員，可以為全國各地廣大的加盟商提供最專業(yè)最全面的指導培訓服務(wù)。
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