正宗口味潼關肉夾饃教學，學習潼關肉夾饃小吃，先嘗后學，先嘗一對一培訓，包教包會，學會為止
陜西特色小吃肉夾饃教學，還有臘汁肉夾饃，白吉饃教學，2000元學三種技術，單學一種潼關1500元、
吃肉夾饃，現(xiàn)在流行吃潼關的，正宗，好吃，好學，一個人就可以操作經營。
據介紹，老潼關肉夾饃原名燒餅夾饃，起源于初唐。傳說當年李世民騎馬打天下，路過潼關時，品嘗過潼關肉夾饃后贊不絕口：“妙妙，吾竟不知世上有如此美食?！鼻О倌陙?，老潼關肉夾饃讓人百吃不厭。
鹵肉的做法
1. 將豬肉切成10cm見方的大塊，放入涼水中浸泡2小時以上，中間換2次水，這樣肉里面的淤血才會被泡出來；
2. 將泡好的豬肉洗干凈放入鍋中多加一些清水然后大伙燒開，潷去浮沫；
3. 將所有的調料都放入鍋中大火燒開后，再轉小火約煮2個小時（也可以交給電高壓鍋來完成那將更快），直到肉變得特別軟爛才可以。
白吉饃的做法
1. 將面粉放入盆中，放入干酵母、泡打粉、食用堿和玉米油；
2. 倒入清水用筷子攪拌成雪花狀面絮；
3. 用手揉成光滑面團（面團要稍微硬一點）；
4. 將面團蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵，不要完全發(fā)透，稍微有一點點起發(fā)就可以，也就是面團切開的話可以看見里面有小孔洞而不是大孔洞。
5. 將發(fā)好的面團揉勻，然后平均分割成8份（這樣和外面買來的一樣大?。?/span>
6. 取其中的一份先搓成長劑子，手掌略壓扁后再用搟面杖搟成長條；
7. 將搟成的長條面片從頂端卷起，卷成一個圓筒；然后將圓筒豎放在案板上，用手按扁成一個小圓餅；
8. 用搟面杖搟成0.8cm厚，直徑大約10cm左右的圓餅，剩下的幾份也同樣制作；
9. 煎鍋燒熱不用放油，將搟好的餅放入鍋中蓋好鍋蓋，小火將一面烙上色后再翻面還是蓋上鍋蓋小火烙上色，這樣餅就烙好了。烙好的餅放一下午不用蓋都不會變硬，烙多了可以放入保鮮膜中冰箱冷藏，取出微波略微加熱就又會變軟。
美食，我們都會奔赴源頭，學習正宗技術做法，求藝歸來在濟南這邊，利用我們自己的平臺，傳授給更多需要學習肉火燒技術的學員，幫助大家能更好的創(chuàng)業(yè)，同時我們也能創(chuàng)造利潤！申明一點沒我們是小吃培訓機構，不是合作單位，請大家理解清楚，我這邊是一次性收費，終身受益，一直在培訓，從來不缺人，缺的是頭條！不管你有多出色，但必須有追求、有錢欲望、有目標、做事認真有責任心！不會可以教，只要你肯學，敢于挑戰(zhàn)
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