2004年，改組成立“北京御坊齋食品技術(shù)研究院有限公司”。擁有1萬平方米總部基地大樓，下設(shè)有技術(shù)研發(fā)中心、技術(shù)培訓(xùn)中心、市場拓展中心、物流配送中心等核心部門；相繼成為中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會員、中國烹飪協(xié)會會員、中國食品工業(yè)協(xié)會會員、全國工商聯(lián)烘培業(yè)工會會員等。通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并獲得國內(nèi)和國際多項殊榮。
怡特濃®奶酪自助冰淇淋，來自意大利，風(fēng)靡整個歐洲。口味多樣，任意挑選，愛搭愛配隨你便！讓消費者可以充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，把不同口味的冰淇淋和各色糖果、果醬、小食混合在一起，怡特濃用最富含營養(yǎng)成分的奶制品、巧克力和新鮮蔬果配搭，讓食客在自己親自創(chuàng)作的美食中品味更加純天然、營養(yǎng)豐富的曼妙口感，收獲不一樣的味覺體驗，新潮、時尚、快樂無窮。
冰淇淋機上打上兩種口味的軟冰淇淋，之后再到冰柜前用專用的冰淇淋勺勾兌巧克力和其他口味的硬冰淇淋。再灑上不少彩色糖果、巧克力豆，淋上濃濃的藍莓醬，配上豐富水果，根據(jù)口味需求，還可以添些杏仁與提子干，這樣一杯美味的自助冰淇淋就出爐了，不僅色澤繽紛怡人，口味更是絕佳提神。 草莓、蘋果、西瓜、香桃……新鮮水果自由配， 堅果、葡萄仁、果醬可以多款冰淇淋同時賣，顧客可以根據(jù)不同自己喜歡的口味用冰淇淋隨便搭配不同口味的牛肉干、魷魚絲等等，也就是說想吃自助餐一樣，想吃什么吃什么，能吃多少吃多少，可塑性超強！店大店小，1人經(jīng)營即可全部搞定！
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