麻辣火鍋以重慶聞名,在這些年的發(fā)展過程當(dāng)中,重慶火鍋闖出了一片新的天地。然而有商機(jī)的地方就有競爭,成都火鍋也趁勢崛起,蹭蹭熱度,就有了之后的重慶與成都正宗之爭了,兩邊是不可開交。
現(xiàn)在的麻辣火鍋可能已經(jīng)聞名全世界了,可重慶與成都兩地的正宗之戰(zhàn)之前可是熱火朝天,誰都表示不會(huì)退讓,網(wǎng)絡(luò)上開始了曠日持久的口水戰(zhàn),在網(wǎng)上可謂是驚天地,泣鬼神!事情發(fā)展到了這種地步,我也不能評判誰對誰錯(cuò),兩邊的火鍋都有自己的特色。
成都火鍋?zhàn)⒅夭似返木?,大多是用清油或者混合油制作的鍋底,注重人員的周到服務(wù),而重慶火鍋基本上用的都是全牛油的鍋底,香味更加醇厚,重慶火鍋就像是重慶人一樣熱情火辣,更加個(gè)性隨心。
作為一個(gè)重慶人,我雖然不清楚以前發(fā)生了什么,可我更愿意相信麻辣火鍋是重慶的,許多成都的朋友也會(huì)滿滿明白這個(gè)道理。要是你真的想要好吃不上火的麻辣火鍋,那就到重慶山城言子火鍋去試試吧!
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