雅之食麻辣時光營養(yǎng)健康的餐飲品牌。麻辣時光，起源于四川眉山，是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。
最初的串串香，鍋底和菜都很簡單，為了迎合并滿足市場消費者的潛在需求，麻辣時光在研發(fā)新品上講究兼容并蓄，進行菜系的融合、口味的匯串，傳承傳統(tǒng)制作精髓并與之相結(jié)合，創(chuàng)新推出新派串串香。麻辣時光匯集了時下年輕人的潮流喜好，傳統(tǒng)正宗口味+網(wǎng)紅輔線產(chǎn)品+新穎特色風(fēng)格=麻辣時光。
麻辣是四川菜常用味道之一。特點：麻辣味厚，咸鮮而香。廣泛應(yīng)用于以家禽家畜內(nèi)臟以及干鮮蔬品、豆類與豆制品等為原料的冷、熱菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉絲、牛舌萵筍、麻辣雞片、毛肚火鍋等，主要由辣椒、花椒、川鹽、味精、料酒調(diào)制而成。是一種口味！而麻辣時光就是起源于四川眉山，是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一。
食材混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工，天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。制作中對辣椒的選用有著特別的要求，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而麻辣時光的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，
麻辣時光方便快捷、營養(yǎng)健康、新鮮美味、安全高質(zhì)，可選取喜愛的各類食材，最簡單的操作，做大廚口味佳肴！一料百搭，麻辣飄香，令人垂涎三尺。
