,

加盟學(xué)習(xí)黃燜雞,正宗口味黃燜雞培訓(xùn)

2018-01-26 14:28 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:365

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

教學(xué)如何制作黃燜雞，濟(jì)南黃燜雞技術(shù)培訓(xùn)。

正宗快餐小吃黃燜雞教學(xué)，傳授給你全部的配方配料制作方法，不限時(shí)間

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃。是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。

黃燜雞米飯?zhí)厣?/span>
選料精細(xì)，必須是鮮嫩雞腿肉。
投料準(zhǔn)確，對(duì)所用主料都需嚴(yán)格過稱下鍋。
鍋體講究，必須用砂鍋，不能用金屬器皿。
烹飪講究，每次制作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比。
注重火功，一次制作的時(shí)間不得超過6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩
湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。
大米用前先篩后簸，絕無雜物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時(shí)，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的完美境界。

學(xué)員關(guān)心問題:

問：你們是怎么培訓(xùn)的？

答：我們有從業(yè)多年的老師，從基本原材料選擇購進(jìn)開始教學(xué)，一對(duì)一手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作練習(xí)，傳授全套秘制配方配料。

問：一般多長時(shí)間能學(xué)會(huì)呢？

答：至于具體的學(xué)習(xí)時(shí)間學(xué)校是沒有限制，學(xué)校老師是根據(jù)你們學(xué)員自己的接受能力來安排你們學(xué)習(xí)的課程的，因?yàn)槊總€(gè)人的接受能力是不同的，學(xué)習(xí)時(shí)間上面沒有限制，學(xué)校是包教會(huì)的

問：學(xué)習(xí)期間食宿怎么辦？

答：學(xué)校附近有賓館，食宿方便，只需帶上您的洗漱用品和換洗衣物即可。

問：除了學(xué)費(fèi)中間還收其他費(fèi)用嗎？

答：學(xué)習(xí)簽訂合同，除了學(xué)費(fèi)不再收取其他任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)用到的食材和食宿都是免費(fèi)的。直到學(xué)業(yè)結(jié)束

相關(guān)標(biāo)簽： 配方|毒

上一篇：麻辣燙加盟哪個(gè)好？出眾拌撈投資不大輕松創(chuàng)業(yè)

下一篇：韓國激光冰點(diǎn)脫毛儀器廠家直銷價(jià)格(圖)