河風(fēng)精致壽司全透明廚房，顧客更加放心！(圖)
2018-01-26 09:05
來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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河風(fēng)精致壽司
投資金額：3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱：山東河風(fēng)餐飲管理有限公司
透明廚房通過(guò)實(shí)時(shí)直播將廚房生態(tài)——食材選擇、烹飪加工、剩菜處理、餐具消毒等所有環(huán)節(jié)，以及廚房衛(wèi)生情況、廚師儀表穿著等，一一呈現(xiàn)給食客，保障其知情權(quán)與監(jiān)督權(quán)，讓他們吃得更放心、吃得更安全。通過(guò)透明廚房，餐飲企業(yè)既可約束與規(guī)范廚房工作人員的行為，又可巧妙地秀出本企業(yè)獨(dú)特的烹飪文化，贏取更多食客的信任。再者，還便于執(zhí)法人員遠(yuǎn)程對(duì)飯店實(shí)時(shí)監(jiān)管，有效緩解監(jiān)管力量不足的矛盾。
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