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香酥牛奶棒技術(shù)做法,學(xué)習(xí)牛奶棒

2018-01-25 14:29 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:302

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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香酥牛奶棒技術(shù)做法,學(xué)習(xí)牛奶棒（圖）_1
香酥牛奶棒加盟，牛奶棒無礬，無堿，無糖精，純天然食材打造的美味小吃，沒有人工色素，完全通過純鮮奶、奶油及配方制作而成，透過精準(zhǔn)控制烘烤的時(shí)間與溫度，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)匮u作出美味可口的現(xiàn)烤香酥牛奶棒。沒有添加劑讓食客吃的安心，您賣的更放心！

正宗牛奶棒培訓(xùn)，學(xué)習(xí)香酥牛奶棒技術(shù)做法。

2018年流行小吃牛奶棒教學(xué)
香酥牛奶棒制作步驟
1.低筋面粉、奶粉混合，糖粉加軟化的黃油，牛奶
2.黃油加糖隔水融化成液體
3.加入一半的牛奶拌勻
4.篩入一半的低粉刮拌勻
5.刮拌成如圖樣
6.加入另一半牛奶
7.篩入另一半低粉
8.用手揉成光滑面團(tuán)
9.面團(tuán)放兩層保鮮膜中間，用捍面杖捍開，進(jìn)冰箱冷凍10分鐘
10.取出，撕去上面的保鮮膜
11.切成條狀
12.排入鋪有油紙的烤盤，烤165度10分鐘
報(bào)名學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，聚香園教學(xué)多種小吃技術(shù)，現(xiàn)場一對(duì)一培訓(xùn)，專業(yè)的操作間，配料間，學(xué)員想學(xué)習(xí)什么小吃都可以過來報(bào)名

聚香園小吃包括：1、錫紙燒烤粉絲 2、雞蛋肉堡、3、香酥牛奶棒 4、秘制烤腸 5、壽司 6、醉爐烤魚 7、烤五花肉 8、烤冷面 9、蛋腸機(jī) 10.鹵肉卷、11.肉火燒、12.無礬堿大油條 13.糝湯 14.豆腐腦，15.胡辣湯 16.豆?jié){ 17.營養(yǎng)粥 18.老北京雞肉卷 19.驢肉火燒 20.雞蛋灌餅 21.臘汁肉夾饃 22.雜糧煎餅 23.煎餅果子 24.千里香大餛飩 25.重慶小面，26.油潑面，27.刀削面，28.蘸水面，29.炸醬面，30.熱干面，31.燴面，21.牛肉板面，33.朝鮮冷面，34.扯面，35臊子面，36.榨菜肉絲面，37.手搟面 38.三汁燜鍋，39.重慶雞公煲，40.黃燜雞米飯，41.排骨米飯，42.甏肉干飯（米飯把子肉）43.骨湯麻辣燙 44.單縣羊肉湯 45.淮南牛肉湯 46.鴨血粉絲湯 47.水餃 48.米線（砂鍋和過橋） 49.土豆粉 50.酸辣粉 51.朝鮮面 52.灌湯包，53.小籠包，54.膠東大包，55.水煎包，56.鍋貼，57.煎餃，58.長清大素包 59.千葉醬香餅,60.香酥燒餅（多種口味），61.手抓餅，61.蔥花餅，63.餡餅，64.口袋餅，65.土家醬香餅（原味，香辣，孜然，五香，麻辣口味） 66.老北京油酥芝麻餅，67.千層餅，68.雞蛋灌餅，69.香酥牛肉餅 70.驢肉火燒（做餅的過程，驢肉的鹵制方法，驢雜湯） 71. 臘汁肉夾饃，72.土家掉渣餅，73.黃橋燒餅 74.豬頭肉豬下貨、75.烤豬蹄、76.香酥童子雞、77.久久鴨脖，78.干鍋鴨頭，79.麻辣香鍋，80.鳳爪、81.咸水鴨、82.秘制燒雞、83.醬牛肉、84.牛蹄筋、85.牛百葉、86.牛肚、87.夫妻肺片等 88.油炸香酥童子雞、89.雞叉骨、90.油炸羊肉串、91.油炸麻辣串、92.炸雞漢堡、93.炸雞柳、94.炸雞翅、95.炸雞腿等 96.奶香千層麻花，97.蜂蜜麻花，98.面包麻花，99.泰國榴蓮酥，100.榴蓮班戟，101.榴蓮千層蛋糕，102.美式蛋撻，103.鮮奶泡芙 104.拔絲蛋糕，105.金絲棗糕，106宮廷桃酥，107.肉松蛋糕，108.長壽糕，109黑米糕，110無水蛋糕，111.蝴蝶酥，112.紅豆酥，113.綠豆酥，114.南瓜餅，115.南瓜球 116.橙子蛋糕