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甏肉干飯培訓(xùn)2000元學(xué)一送一包學(xué)會(huì)

2018-01-23 14:36 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:1120

聚香園餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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丸子，海帶，雞蛋，甏肉，把子肉，春卷，豆腐塊，蔬菜，尖椒等等。

正宗甏肉干飯培訓(xùn)，學(xué)習(xí)甏肉干飯技術(shù)做法傳授，2000元學(xué)費(fèi)，再送你一項(xiàng)。

濟(jì)寧－-孔孟之鄉(xiāng)，禮儀之邦，東方文明的重要發(fā)祥地！
關(guān)于甏肉干飯的起源也是眾說(shuō)紛紜北宋時(shí)期，這里的水泊梁山就成了好漢們的聚義地。隨著梁山名氣漸大，投奔而來(lái)的英雄劇增，普通炊具做飯量少愈慢。廚房伙計(jì)無(wú)奈之下用腌咸菜的大甏（beng）充當(dāng)炊具。把大塊五花肉放在甏中，加老湯，填蔥姜，佐料適中，將甏置于挖好的坑中，用干柴引火，木炭燃料，慢火細(xì)燉，逐漸甏內(nèi)如瑪瑙般微泡四起，肉香撲鼻，碳白火暗。取大勺每人滿碗，大塊肉放入嘴中，閉口間，肉已滑入肚內(nèi)，爽滑至極，卻不油、不膩！飲大壇高粱白酒，頓覺(jué)滿口生津，蕩氣回腸！雖不是山珍美味，也沒(méi)有精雕細(xì)琢，然大塊吃肉、大口喝酒，已是賽似神仙般逍遙快活，越發(fā)彰顯出梁山英雄的豪邁氣概！由此，用甏做肉之廚藝流傳至今。甏內(nèi)加入用油皮卷制的卷煎、面筋包制的肉丸、豆腐皮、海帶卷、豆腐等附配品。主食取當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大米，晶瑩剔透，口感清香，碗中澆汁，加入甏肉，這種組合被當(dāng)?shù)厝藗兎Q為“甏肉干飯”。也有人說(shuō)甏肉干飯最初出身于江湖，它的歷史可以追溯到元朝，是隨著運(yùn)河漕運(yùn)的興起而出現(xiàn)的。甏肉干飯就來(lái)源于運(yùn)河上船工和漕幫的“瓦罐亂燉蓋澆飯”，十足典型的江湖快餐。不管濟(jì)寧甏肉干飯已經(jīng)是十足的名吃了。

甏肉干飯加盟優(yōu)勢(shì)
小額投本，高額回報(bào)：投本幾千元，2-3人就可開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，兩個(gè)月收回本錢(qián)，100天成為人人羨慕的餐飲小老板!
技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作簡(jiǎn)便：標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝，配合秘制調(diào)料，制作簡(jiǎn)便，無(wú)需高薪請(qǐng)大廚，自己的生意自己做主，也可培養(yǎng)廚師操作，老板掌握核心調(diào)料，輕輕松松做老板!
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門(mén)庭若市、如此火：甏肉干飯店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，天天營(yíng)業(yè)火，顧客排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，30平方米的小店創(chuàng)造了日營(yíng)業(yè)額2000元以上的記錄!

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