說出來你可能不信，現(xiàn)在的烤地瓜已經(jīng)大變樣。說起烤地瓜相信大多數(shù)人覺得沒有什么大不了，就算變樣又能變出什么樣，憑借烤地瓜還能干出什么事業(yè)么？還別說，還真有人看上了這行買賣，靠著這烤地瓜，做出了一番事業(yè)。
“這烤地瓜不但味道好，而且吃起來干凈衛(wèi)生，很多顧客都是沖著這烤地瓜香味過來的，”這家位于濟(jì)南寬厚里美食街的泉城烤薯店面，在門口擺著一個(gè)大烤缸，占據(jù)了門口一半的位置?！耙话憧疽桓状蟾潘奈迨镒笥遥瑫r(shí)間需要一個(gè)多小時(shí)能夠烤好，買烤地瓜的顧客等著等著一會(huì)兒就排起了隊(duì)伍”據(jù)泉城烤薯的店長(zhǎng)董大姐說道。
這家泉城烤薯店面是濟(jì)南薯立方總部在濟(jì)南寬厚里的一家店面，在濟(jì)南除了寬厚里店像這樣的烤薯店還有十余家，而在全國(guó)，泉城烤薯的合作店已經(jīng)開到了2000余家，遍布全國(guó)各個(gè)省份。
每到冬天，街頭上流動(dòng)的鐵桶烤紅薯構(gòu)成了人們生活中密切的一部分。紅薯，也稱地瓜、番薯、白薯等等，在人們生活中既可以當(dāng)做生活主要口糧也可以當(dāng)做菜肴佐餐。中國(guó)醫(yī)藥古籍里記載“地瓜味甘、性平、無毒、入脾、腎等功效?？梢曰钛⑸蛑箍?、寬腸胃”的功效。并且，在地瓜中含有豐富的礦物質(zhì)，對(duì)于人體飲食消化，心血管疾病預(yù)防有著重要的功效。
很多人喜歡吃紅薯，尤其是女人、孩子以及老年人，因此烤地瓜有著廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，烤地瓜在我國(guó)大街小巷隨處可見，尤其是北方的城市，經(jīng)常可以聽到“烤地瓜~~熱乎的烤地瓜”的吆喝聲。
但問題是，許多小攤販烤出來的地瓜在地瓜選擇上，品種不一，地瓜質(zhì)量參差不齊，烤出來的地瓜肉質(zhì)粗糙，松散，甜味兒不足，還有地瓜中心烤不熟的現(xiàn)象。而且，小攤販的流動(dòng)性比較大，地瓜原料品質(zhì)不能保證，油桶烤制的地瓜在健康方面也存在著很大的隱患。
現(xiàn)在，人們?cè)絹碓阶⒅亟】碉嬍?，講求營(yíng)養(yǎng)的合理的搭配，而濟(jì)南泉城烤薯正是注重烤地瓜的營(yíng)養(yǎng)美味，打造都市化健康美味烤薯。
濟(jì)南泉城烤薯采用先進(jìn)的制作工藝和獨(dú)特的烤制方法，專業(yè)烤制技術(shù)，把洗凈的紅薯放入特制的烤缸中，使用木炭和電烤技術(shù)，使地瓜每個(gè)部位受熱均勻，烤出來的地瓜肉質(zhì)綿實(shí)，甜而不不膩，口感極佳，絕不會(huì)出現(xiàn)地瓜中心烤不透的現(xiàn)象。另外烤制出來的紅薯外表表皮干凈，食用方便。
泉城烤薯與傳統(tǒng)紅薯相比具有三大優(yōu)勢(shì)：首先是缸烤地瓜，薯立方總部與廠家聯(lián)合制造的特殊烤缸，與傳統(tǒng)油桶烤制的地瓜相比，干凈衛(wèi)生，沒有任何隱患。其次，使用電烤技術(shù)和木炭烤制，烤出來的地瓜肉質(zhì)鮮美透香，另外，除了烤地瓜，泉城烤薯還搭配有上百種地瓜零食、地瓜飲品等等。
外形干凈整潔、口感綿甜的烤地瓜深受都市白領(lǐng)們的喜愛。隨著濟(jì)南泉城烤薯品牌的不斷推廣，現(xiàn)在在全國(guó)各地不斷有創(chuàng)業(yè)者選擇泉城烤薯品牌，通過經(jīng)營(yíng)泉城烤薯實(shí)現(xiàn)自身創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。
薯立方致力于讓更多人隨時(shí)吃到健康美味的地瓜。
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